Ингредиенты
Коржи
Мука
400 ГРАММ
Какао
10 ГРАММ
Яйцо
2 ШТ.
Сахар
150 ГРАММ
Мёд
2 СТОЛОВАЯ ЛОЖКА
Сливочной масло
100 ГРАММ
Сода
1 ЧАЙНАЯ ЛОЖКА
Соль
ЩЕПОТКА
Крем
Творожный сыр
400 ГРАММ
Сметана (20%)
200 ГРАММ
Сахарная пудра
100 ГРАММ
Инструкции
Коржи
- Мука - 400 г
- Какао - 10 г
- Яйцо - 2 шт
- Сахар - 150 г
- Мёд - 2 ст.л.
- Сливочной масло - 100 г
- Сода - 1 ч.л.
- Соль - щепотка
Взбиваем яйца с сахаром.
В отдельной чаше на водяной бане топим мёд и когда он станет жидким добавляем соду.
В мёд добавляем масло, взбитые яйца с сахаром. Перемешиваем и добавляем просеянную муки и какао. Замешиваем тест и делим на нужное количество частей (у меня 14)
Выпихаем каждый корж в разогретой духовке 180 градусов 4-5 минут.
