Ультравоздушный брауни

На форму 25х25см

• 3 яйца


• 150 г сливочного масла


• 200 г темного шоколада (здесь 55% какао)


• 150 г сахара


• 1 чайная ложка ванили


• 60 г муки


• 40 г несладкого какао


• 50 г шоколадных чипсов

1. Растопить шоколад и масло на водяной бане.

2. Взбивайте яйца с сахаром и ванилью, пока смесь не побелеет.

3. Влейте шоколадно-масляную смесь и перемешайте.

4. Ввести муку и какао-порошок.

5. Украсить шоколадной стружкой.

6 .Выпекать около 20 минут при 180 градусах.