Ингредиенты
Печенье
овсяные хлопья
160 ГРАММ
мука
200-220 ГРАММ
сахар
160 ГРАММ
сливочное масло
140 ГРАММ
мёд
25 ГРАММ
яйцо
1 ШТ.
сода
1 ЧАЙНАЯ ЛОЖКА
разрыхлитель
1 ЧАЙНАЯ ЛОЖКА
вода
1 СТОЛОВАЯ ЛОЖКА
Инструкции
- Смешиваем муку, сахар и овсяные хлопья быстрого приготовления (это такие хлопья, на коробке которых есть эмблема Готовятся за 5 минут)
- В сотейник помещаем масло, мёд, соду и разрыхлитель. Включаем плиту и варим до полного растворения сливочного масла. Масса должна сильно вспениться.
- Переливаем полученную массу в миску с сухими ингредиентами. Вымешиваем тесто.
- Когда тесто станет комнатной температуры, добавляем 1 яйцо. Вымешиваем. Если на выходе тесто сильно липнет к рукам, добавляем муку.
- Раскатываем пласт теста толщиной 0,5 см, вырезаем печенье необходимой формы и выпекаем при температуре 180-190 градусов.
Полезные советы
- Если хотите получить более нежное печенье, измельчите хлопья в блендере.
- Заменив обычный сахар на коричневый тростниковый, ваше печенье будет более красивого цвета, и вкус будет более интересным.
- Печенье можно сделать шоколадным. После выпечки растапливаем шоколад в микроволновой печи или на водяной бане. Обмакиваем каждую печенюшку в шоколаде, рекомендуем обмакнуть в половину. Выкладываем на решетку. Шоколад должен застыть. Это неприлично вкусно!
