Новогодние и рождественские ПП-пряники

Имбирь, корица, гвоздика и мускатный орех. Именно эти запахи ассоциируются с Новым годом, Рождеством и осуществлением всех желаний. И воплощением всего этого являются конечно новогодние и рождественские пряники, которые вбирают в себя все эти ароматы.

Такие пряники стали уже традиционной новогодней и рождественской выпечкой, которую обожают и взрослые и дети. Предлагаем один из самых полезных вариантов их приготовления, без термообработки, а также без сахара.

На 8 шт:

✔️Орехи 100 гр.

✔️Финики 150 гр.

✔️Овсянка, измельченная в муку 40 гр.

✔️Миндальная мука 40 гр. (для б/г варианта можно взять только эту муку 80 гр. без овсянки)

✔️Какао-порошок 10 гр.

✔️Специи: имбирь, корица, мускатный орех (кол-во регулируйте по вкусу)

✔️Горький шоколад (от 60%) 100 гр.

Приготовление:

🥮Орехи замочить на ночь, с утра хорошо промыть. Финики замочить на 20 минут, промыть, очистить от косточек.

🥮Измельчить в блендере до липкой консистенции все ингредиенты, кроме шоколада.

🥮Слепить пряники и убрать в морозилку на 15 минут.

🥮Растопить шоколад на водяной бане, обмакнуть охлаждённый пряники в шоколаде и убрать в холодильник до застывания глазури (несколько минут).

Готово✅ Посыпаем пряники снегом в виде кокосовой муки (или пудры) и наслаждаемся!

Они очаровывают, умиляют, вызывают детский восторг и ещё раз напоминают, что праздник пришел в наш дом!🎄