Чизкейк с основой из Орео с Карамелью и лесным орехом

👌 Рецепт: Чизкейк с основой из Орео с Карамелью и лесным орехом😋
⠀
Этот рецепт стоит, чтобы быть испробованным Вашими родными и Клиентами😉

😉Рецепт от 👉 @adile.mommy 👈
⠀
Представляете, как это вкусно?
Это взрыв вкуса 🔥 верьте мне 😁
⠀
Чизкейк получился очень вкусный, один из самых вкусных, которые я только пробовала🔥
⠀
🍰Для основы (форма разъемная 20 см):
🔸200 гр печенек орео (без начинки, начинку убираем)
🔸80 гр сливочного масла (растопить)
⠀
Превращаем наши печеньки в крошку и перемешиваем с маслом, выкладываем в форму и с помощью стакана формируем основу для чизкейка с бортиками, далее отправляем в духовку на 5-8 минут просушиться при 180 градусах.

Для крема:
🍰🔸творожный сыр (у меня Хохланд) 400 гр
🔸сахарная пудра 90 гр
🔸яйца 2 шт
🔸сливки 33% 100 мл
⠀
К творожному сыру добавляем все ингредиенты и перемешиваем, не взбиваем ❗️ перемешиваем венчиком, чтобы при выпекании чизкейк не треснул
⠀
Достаём нашу основу и вливаем начинку. Дно и края формы обварачиваем фольгой и ставим на водяную баню (берём форму больше и наливаем воду, в неё ставим нашу форму с чизкейком), отправляем в духовку томиться ❗️ на 75 минут ❗️ при 130 первые 𝟯𝟬 минут, затем увеличиваем температуру до 𝟭𝟳𝟬 и остальные 45 минут допекаем на этой температуре, затем отключаем духовку, открываем дверцу и даём остыть, затем достаём и готово 🔥

🍰Для карамели:
📌сахар 150 гр
📌сливочное масло 40 гр
📌сливки горячие 20-30% 100 мл
⠀
Хорошо растопить сахар, затем добавить масло, перемешать и добавлять сливки сразу, помешивая. Затем варим ещё пару минуток и все) Даём остыть до комнатной температуры и выливаем на чизкейк
⠀
📌орехи фундук
⠀
Приятного аппетита!😊