Печенье клубника-кардамон

• 225г масло комнатной температуры


• 150 гр  сахар


• 1 яйцо


• 2 ч. ложки ванильной пасты


• 400г универсальной муки


• 1 ч. ложка молотого кардамона


• Щепотка соли


• 1/2 чашки клубничного варенья

Смешайте масло и сахар до лёгкой и пышной массы.

Добавьте яйцо и ваниль и смешайте, чтобы соединить. Соедините муку, кардамон и соль и добавьте в смесь. Замесите тесто.

Раскатать тесто до 4 мм скалкой с гравировкой. Вырежьте печенье в форме сердца и поместите на подносе. Разрежьте центр у половины печенья меньшим резцом.

Перед выпечкой поставьте печенье в холодильник на 20 минут.

Разогреть духовку до 180С градусов.

Выпекать 9 минут.

Дайте полностью остыть, прежде чем добавить 1 ст. ложку клубничного варенья в центр каждого сэндвича.