У нас следующий рецепт!
Кондитер @vkysnuitort делится рецептом ароматных капкейков.
Чашечный торт cupcake.
Капкейк -это буквально чашечный торт, миниатюрный тортик на несколько укусов.
Не маффин и не пироженое!
Традиционные капкейки делают без начинки, просто украшают кремом.
Тесто для капкейков может быть кексовым, бисквитным или песочным.
Я хочу поделиться своим проверенным рецептом!
Капкейки получаются очень нежными и вкусными.
Ингредиенты на 6 шт:
- 1 яйцо (50-60 гр.)
- 50 гр. муки
- 50 гр. сахара
- 25 гр. раст. масла
- 0,5 ч.л. разрыхлителя
Яйцо + сахар +раст.масло, взбиваем до однородности.
Добавляем муку с разрыхлителем.
Выкладываем в бумажные формочки, наполняем тестом чуть более чем на половину, и ставим в разогретую духовку 170 С на 20-25 мин.
У меня пекутся ровно 21 минуту.
Даем остыть и можно заняться кремом и начинкой.
Приятного аппетита!
Обсуждение:
