Булочки с корицей, которые всегда получаются

• ✔️тёплое молоко-300 мл


• ✔️дрожжи-1 ч.л.


• ✔️сахар-100гр


• ✔️яйцо-2шт


• ✔️сливочное масло-80 гр


• ✔️ванильный сахар-1уп


• ✔️мука-500-600гр (тесто должно быть мягкое! Не плотное!)

1. Для начала смешиваем тёплое молоко, дрожжи и 1ч.л. сахара, оставляем на 30 минут.


2. Смешиваем яйца, размягченное масло и сахар.


3. Затем смешиваем опару и яичную смесь.


4. В несколько этапов добавляем просеянную муку.


5. Вымешиваем тесто и оставляем в тёплом месте на 1 часик.

• ✔️сахар-3 ст.л.


• ✔️корица-30-40гр

• ✔️творожный сыр 300гр


• ✔️сливочное масло-60 гр


• ✔️сахарная пудра-100 гр

1. Тесто раскатываем, смазываем сливочным маслом и посыпаем нашей начинкой.


2. Скручиваем рулет и нарезаем на несколько частей, чтобы получились «улитки».


3. Затем отправляем в разогретую духовку примерно на 30-40 минут при 180*.


4. Достаем из духовки и обильно смазываем кремом наши булочки.

Синнабоны готовы! Приятного аппетита!