Работа с карамелью: Какая посуда лучше подойдет для варки карамели и мармелада?

Автор фотографии: @dayana.cake

Вопрос

❔ У нас очередной вопрос от подписчика! Здравствуйте!😘 ❔ Вопрос: Как выбрать посуду (ковш) с толстым дном для варки карамели и мармелада? какой фирмы и где можно купить. Особенно интересует где в Украине? Ждём Ваши ответы 👇👇👇
У меня кастрюля и сотейник гипфел, нравится. А так посмотрите в магазинах ресторанной посуды, должны быть
У меня сотейник фирмы таллер...
У меня Тайлер.
У меня BergHOFF👍
@dag_cake Спасибо, буду искать. 😘
А что, это принципиально разве?🤔 Просто кастрюля с толстым дном...
Я топлю в микроволновке в силиконовых формочках, отходность минимальна....
@natabor22 я про изомальта писала :)