Трайфлы «Твикс»

yakovleva.l.d
Автор:
yakovleva.l.d

О чем тут

Очень вкусные трайфлы на основе печенья, с карамелью и шоколадом. Вы точно будете в восторге!

Ингредиенты

Основа

  • Печенье 70 ГРАММ

Карамель

  • Сахар 75 ГРАММ
  • Сливки 33% 75 ГРАММ
  • Сливочное масло 15 ГРАММ

Шоколадная помадка

  • Шоколад молочный 100 ГРАММ
  • Молоко 70 МИЛЛИЛИТР
1.

На стакан объемом 260 мл

Ингредиенты:
▫️Печенье 70 г

Приготовление:
Печенье измельчаем на кусочки и пробиваем в блендере до состояния крошки.

2.

Карамель:
▫️Сахар 75 г
▫️Сливки 33% 75 г
▫️Сливочное масло 15 г

Приготовление:
1. Сахар высыпаем в сотейник и ждём пока расплавится.
2. Затем добавляем сливочное масло и активно мешаем.
3. Далее выливаем горячие сливки, активно перешиваем и снимаем с плиты.

3.

Шоколадная помадка:
▫️Шоколад молочный 100 г
▫️Молоко 70 мл

Приготовление:
Шоколад ломаем на кусочки и заливаем горячим молоком, перешиваем и остужаем.

4.

Собираем трайфл.
Сначала слой крошки, затем карамель и шоколад, повторяем наши действия, и в конце посыпаю оставшейся крошкой.
Отправляем десерт в холодильник на час.