Онлайн мастер-классы и вебинары от Ольга Ковальчук (Olga_Kovalchuk)

Уроки и мастер-классы от учителя

Ольга Ковальчук - кондитер со стажем, в арсенале которой около 15 видов бисквитов, множество кремов и начинок на любой вкус!

Слово кондитеру:

"Меня зовут Ольга Ковальчук. Мне 29 лет. Я из города Севастополь.

Кондитерским делом я занимаюсь около 10 лет. Специального образования у меня нет. Десять лет назад я случайно попала на работу в кондитерских цех, с этого и началась моя деятельность.

В данный момент я изготавливаю торты на заказ. В основном специализируюсь на детских тортах, оформленных изделиями из сахарной пасты. Работаю как с классическими тортами, так и с современными. Работала с кондитером, стажировавшимся во Франции.

Знаю технологию (и умею применять на практике) выпечки около 15 видов бисквитов, великое множество видов крема, ягодных/фруктовых начинок, а также знаю много интересных вкусовых сочетаний. Хочу и готова делиться своими знаниями".