Кондитерские мастер-классы Меренга-Зефир-Безе

Существуют десятки способов приготовления меренги и ещё столько же уникальных авторских техник, которые мы собрали здесь. Вы узнаете все тонкости подбора ингредиентов, разберёте несколько вариантов взбивания и смешивания. Каждый урок – новая информация, которая приведёт вас к идеальной меренге.

Для новичков

Если Вы полный новичок в кондитерском деле или считаете, что у вас недостаточно опыта, то мы составили для Вас уроки в таком порядке, в котором будет лучше всего начать обучение.
Малиновый зефир без уваривания
подписка
Видео мастер-класс

Малиновый зефир без уваривания

Виктория Назаренко Виктория Назаренко
690
Идеальное безе на швейцарской меренге дома
подписка
Видео мастер-класс

Идеальное безе на швейцарской меренге дома

Ольга Вакуленко Ольга Вакуленко
499
Зефир шоколадный
подписка
Видео мастер-класс

Зефир шоколадный

Виктория Климова Виктория Климова
390
Карамельно-сливочный зефир
подписка
Видео мастер-класс

Карамельно-сливочный зефир

Виктория Климова Виктория Климова
390
Зефир Клубничный мохито
подписка
Видео мастер-класс

Зефир Клубничный мохито

Виктория Климова Виктория Климова
390
Десерт Павлова. Классическая и Ресторанная
Видео мастер-класс

Десерт Павлова. Классическая и Ресторанная

Юлия Яровая Юлия Яровая
бесплатно 0
Смородиновый зефир
подписка
Видео мастер-класс

Смородиновый зефир

Кондитерская школа "Черника" Кондитерская школа "Черника"
199
Идеальная меренга дома + 4 меренговых пирожных + тех карта
подписка

Для кондитеров с опытом

Наслаждайтесь обучением! Скоро этот список пополнится новыми уроками.
Зефир без сахара на ревне + на клубнике
подписка
Видео мастер-класс

Зефир без сахара на ревне + на клубнике

Юлия Феклина Юлия Феклина
1990
Зефир "Карамельная карамель"
подписка
Видео мастер-класс

Зефир "Карамельная карамель"

Елена Чуприна Елена Чуприна
490
Зефир Пряная слива
подписка
Видео мастер-класс

Зефир Пряная слива

Елена Чуприна Елена Чуприна
490
Экзотический Зефир Мохито
подписка
Видео мастер-класс

Экзотический Зефир Мохито

Елена Чуприна Елена Чуприна
490

Подписка на уроки

  • Вы получаете доступ ко всем урокам сразу
  • Вы получаете доступ ко всем новым урокам
  • Это выгодней и дешевле, чем покупать уроки отдельно
  • Поддержка Учителей и ответы на Ваши вопросы
  • Остановить или Продлить Подписку можно в любой момент