Секрет идеальных безе – это стабильная меренга, правильный подбор красителей, аккуратное отсаживание массы и соблюдение температурного режима при выпечке. Всему этому вы научитесь с помощью подробнейших видео-уроков, разобрав процесс приготовления, от подбора инструментов до декорирования десерта.