Веганский лимонный торт

Веганские десерты - это всегда интересно и немного сложно для тех, кто только начинает свою работу с ними. Небольшой список ингредиентов, низкий бисквит, который не поднимается без яиц, сложности с приготовлением вкусных кремов, когда нельзя использовать белый сахар. А приготовление лимонного торта хранит в себе ещё пару секретов, ведь лимонная среда также требует определенного сочетания ингредиентов.

Мы готовы представить вам мастер-класс, который решит все эти проблемы! Юлия Яровая в новом уроке делится с вами рецептом и техникой приготовления веганского лимонного торта.

Воздушный, нежный, с насыщенным лимонным запахом и вкусом, тортик без яиц, лактозы, белого сахара и глютена. Сплошная польза и удовольствие!

За время мастер-класса учитель научит вас:

• выпекать пышный лимонный бисквит без яиц;
• чем можно заменить белый сахар в веганском торте;
• готовить легкий и очень вкусный лимонный курд;
• выбирать ингредиенты для веганского торта;
• готовить воздушный крем для декорирования торта.

Юлия не только детально покажет все этапы готовки, но и поделится своими знаниями о том, как и на что влияют выбранные продукты в веганском тортике. Теперь вы будете не просто знать список ингредиентов, но и понимать, благодаря чему десерт получается воздушным, нежным и очень вкусным!

Этапы видео-урока:

Приготовление макового бисквита

Учимся готовить бисквит без яиц и узнаем секрет его поднятия, если вы используете много лимонного сока.

Приготовление лимонного курда

Юлия поделится своим вариантом лимонного курда для яркой прослойки-начинки между бисквитами.

Сборка торта

Вы узнаете, какие инструменты вам могут понадобиться, чтобы собрать ровный тортик.

Приготовление крема, декорирование торта

Готовим веганский нежный крем для украшения торта, который можно использовать в других десертах.

Если вы до сих пор откладывали готовку веганских тортиков, то после этого урока у вас не останется отговорок. Всё станет очень понятным, а вы сможете начать готовить уже в процессе мастер-класса, так что не бойтесь и приступайте к просмотру!