Рулет с рисунком

Виктория Назаренко
Ведет

Виктория Назаренко

Виктория научит вас создавать веселые, привлекательные и оригинальные сладости, отличающиеся изумительным вкусом и потрясающи... Подробнее

Продолжительность 6мин
Состоит из 7 частей. Смотреть содержание.
Урок входит в Подписку, но его можно купить и отдельно.
299
Урок отдельно
* доступ навсегда
+ поддержка по вашим вопросам
или 990 ₽/мес.
Подписка: + 263 уроков
+ доступ к еще 263 урокам и мк
+ поддержка по вашим вопросам

О чем этот Видео мастер-класс

Хотите разнообразить свои рулеты необычными рисунками, но не уверены, как это делать без художественных навыков? Рулет, сам по себе довольно капризный десерт, ведь бисквит часто трескается при скручивании, необходимо ждать когда он пропитается, а ведь так хочется приступить к поеданию сразу!

В этом небольшом, но очень подробном уроке, вы научитесь делать вкуснейший рулет с изображением любой сложности.

Не нужно никаких навыков рисования, сложный логотип или мультяшку теперь может сделать любой. Тесто получается такое нежное и послушное, что вы можете употреблять рулет уже сразу после формовки, ему даже не нужно время на пропитку!

Благодаря этому видео-уроку вы сможете научиться:

  • Готовить простейшее тесто для нанесения рисунка;
  • Переносить рисунок на пергамент;
  • Рецепту нежнейшего японского заварного бисквита, который долго остается мягким и покладистым;
  • Готовить легкий крем на основе крем-чиза и сливок.

Виктория Назаренко станет вашим учителем и поделится техникой приготовления рулета с рисунком из ярких цветов. Вам не потребуются сложные инструменты или дополнительные краски, украшения и декор, теперь ваш десерт будет выпекаться уже невероятно красивым!

Этапы видео-урока:

Приготовление теста для рисунка

Рецепт простого теста, которое подойдет для создания рисунка на рулете.

Окрашивание теста

Вы узнаете сколько цветов вам может понадобиться для создания нежного рисунка из цветов.

Отсаживание рисунка на пергамент

В какой последовательно нужно наносить тесто и как располагать его на подложке.

Приготовление Японского заварного бисквита

Виктория поделится с вами рецептом нежного бисквита, который не будет трескаться при скручивании.

Приготовление крема

Нежный крем без излишеств, который прекрасно дополняет японский бисквит.

Сборка рулета

Смотрим и повторяем за учителем, ваш рулетик практически готов! Такой рулет станет шикарным и эффектным подарком на любой праздник! А также изюминкой или фишкой Вашего ассортимента, поверьте, он влюбляет в себя всех. Самое приятное, что вам не нужно быть волшебником или художником, вам нужно только немного времени и этот видео-урок!

Содержание

1.1 Приготовление теста для рисунка
1.2 Окрашивание теста
1.3 Отсаживание рисунка на пергамент
1.4 Приготовление Японского заварного бисквита
1.5 Приготовление крема
1.6 Сборка рулета

Отзывы/ 1

  • ava
    Оценка:

  • ava
    homekitchen.tsk. Оценка: 5

    Спасибо огромное за урок. Так все интересно и подробно!