Украшаем пряник «Кукла»

Представляем вам подробный детальный урок от Елены Кортусовой по росписи пряничка в виде куклы.

Когда на вязанной одежде из глазури видна каждая петелька, а волосы с бантиком приковывают взгляд аккуратной укладкой, хочется восторженно делать комплименты, а не хрустеть вкусным пряником.

Видео-урок «Кукла» поможет разобраться с тонкостями работы в технике пайпинг и научит работать с изомальтом. Этот мастер-класс напомнит (а кого-то научит) как правильно делать айсинг, почему лучше всего для приготовления глазури использовать стеклянную посуду и зачем при этом нужны кухонные весы.

В качестве небольшого спойлера, приоткроем завесу, благодаря этому видео-уроку вы научитесь достигать оптимальной консистенции айсинга (для контура и для заливки), а также узнаете как из базовых цветов красителей получить всевозможные оттенки.

Для создания пряника «Кукла» понадобятся:

• заранее приготовленный пряник нужной формы;
• карандаш;
• шило;
• кисти;
• кондитерский шприц или корнет;
• вафельная бумага;
• изомальт;
• айсинг;
• пищевые красители.

Для приготовления айсинга:

• белок;
  сахарная пудра;
• лимонный сок или лимонная кислота.

Мастер-класс состоит из следующих пунктов:

• Подготовка основы для пряничной куклы.
• Прорисовка глаз на вафельной бумаге. Заливка изомальтом.
• Контур куклы на прянике. Заливка айсингом.
• Густой айсинг. Приготовление.
• Прорисовка платья.
• Окрашивание 1. Кожа.
• Окрашивание 2. Контур глаз.
• Окрашивание 3. Волосы.
• Тонировка.
• Заключительная прорисовка деталей.

После просмотра видео-урока сделать такой же очаровательный пряник «Кукла» сможет каждый! Попробуйте обязательно!