Украшаем пряник «Кукла»

Елена Кортусова
Ведет

Елена Кортусова

Любовь Елены - это пряники и все, что с ними связано. Она покажет вам как роспись пряников превращается в удовольствие. Подробнее

Продолжительность 1ч 31мин
Состоит из 18 частей. Смотреть содержание.
Урок входит в Подписку, но его можно купить и отдельно.
399
Урок отдельно
* доступ навсегда
+ поддержка по вашим вопросам
или 990 ₽/мес.
Подписка: + 263 уроков
+ доступ к еще 263 урокам и мк
+ поддержка по вашим вопросам

О чем этот Видео мастер-класс

Представляем вам подробный детальный урок от Елены Кортусовой по росписи пряничка в виде куклы.

Когда на вязанной одежде из глазури видна каждая петелька, а волосы с бантиком приковывают взгляд аккуратной укладкой, хочется восторженно делать комплименты, а не хрустеть вкусным пряником.

Видео-урок «Кукла» поможет разобраться с тонкостями работы в технике пайпинг и научит работать с изомальтом. Этот мастер-класс напомнит (а кого-то научит) как правильно делать айсинг, почему лучше всего для приготовления глазури использовать стеклянную посуду и зачем при этом нужны кухонные весы.

В качестве небольшого спойлера, приоткроем завесу, благодаря этому видео-уроку вы научитесь достигать оптимальной консистенции айсинга (для контура и для заливки), а также узнаете как из базовых цветов красителей получить всевозможные оттенки.

Для создания пряника «Кукла» понадобятся:

  • заранее приготовленный пряник нужной формы;
  • карандаш;
  • шило;
  • кисти;
  • кондитерский шприц или корнет;
  • вафельная бумага;
  • изомальт;
  • айсинг;
  • пищевые красители.

Для приготовления айсинга:

  • белок;
    сахарная пудра;
  • лимонный сок или лимонная кислота.

Мастер-класс состоит из следующих пунктов:

  • Подготовка основы для пряничной куклы.
  • Прорисовка глаз на вафельной бумаге. Заливка изомальтом.
  • Контур куклы на прянике. Заливка айсингом.
  • Густой айсинг. Приготовление.
  • Прорисовка платья.
  • Окрашивание 1. Кожа.
  • Окрашивание 2. Контур глаз.
  • Окрашивание 3. Волосы.
  • Тонировка.
  • Заключительная прорисовка деталей.

После просмотра видео-урока сделать такой же очаровательный пряник «Кукла» сможет каждый! Попробуйте обязательно!

Содержание

1.1 Подготовка основы для пряничной куклы
1.2 Прорисовка глаз на вафельной бумаге. Заливка изомальтом
1.3 Контур куклы на прянике. Заливка айсингом
1.4 Густой айсинг. Приготовление
1.5 Прорисовка платья
1.6 Окрашивание 1. Кожа
1.7 Окрашивание 2. Контур глаз
1.8 Окрашивание 3. Волосы
1.9 Тонировка
1.10 Заключительная прорисовка деталей
2.1 Делаем карамельные глазки
3.1 Вводная часть
3.2 Взвешивание ингредиентов
3.3 Приготовление айсинга для объемной заливки
3.4 Добавление лимонной кислоты
3.5 Окрашивание айсинга в оттеночные цвета
3.6 Приготовление айсинга для жидкой заливки
4.1 Картинка для переноса