Французские Macarons Фисташка-Малина
Ольга Фоминых OBakery
Ольга Фоминых - основатель кондитерской студии Obakery в г. Барнаул, а теперь и онлайн школы Obakery School. Подробнее
Продолжительность
18мин
Состоит из 9 частей.
Смотреть содержание.
0
руб
доступ навсегда
О чем этот Видео мастер-класс
Представляем Вам подробный пошаговый видео мастер-класс по приготовлению французских пирожных Макаронс. Урок ведет Ольга Фоминых в своей замечательной кондитерской студии OBakery School.
Что Вы увидите и Чему Вы научитесь в данном видео уроке:
- Пошагово посмотрите процесс приготовления макаронажа. Узнаете тонкости, нюансы и правила его подготовки.
- Получите рецептуру и увидите подробный процесс приготовления начинки для французских макаронс с очень популярным у клиентов вкусовым сочетанием: Фисташка + Малина.
Урок разбит на части, очень удобно смонтирован, чтобы Вы не тратили время на поиск нужной Вам информации в видео. Мы ценим Ваше время!
Мы дарим Вам бессрочный бесплатный доступ к этому видео мастер классу по приготовлению макаронс. Вы точно останетесь довольны просмотром и качеством полученной информациеи!
Содержание
1.1
Ингредиенты
1.2
Подготовка макаронажа
1.3
Приготовление сиропа
1.4
Смешивание. Приготовление макаронажа
1.5
Создание крышечек
1.6
Приготовление начинки Фисташка - Малина
1.7
Выпекание макаронс
1.8
Сборка макаронс
Еще уроки мастера
Вам также будет интересно
Macarons
Макарон на французской меренге
Macarons
Макарон на Итальянской меренге
Шоколад
Шоколадный пингвин
Флористика
Спасибо за рецепт🌼
Классный урок! Все по полочкам) Спасибо, Олюшка!
Спасибо большое обезьяно попробую 😍
Прекрасное переподнесение материала.Очень доступно и понятно!Спасибо!
Спасибо огромное за урок по приготовлению Макарон! Все очень хорошо объясняет, думаю, что у меня все получится
Отличный урок! Все подробно и понятно!
Спасибо за этот урок. Очень удобно, что видео разбито на этапы. Легче искать и пересматривать конкретные моменты. Вы супер!
Отличный подробный, поэтапный мастер класс. Спасибо большое
Очень громкая музыка и тихий звук. Зачем столько времени уделять разделению 110 грамм белка пополам или просеиванию сухих ингредиентов?
Первый раз слышу что бы сироп вводили при 110градусах
Отличный пошаговый рецепт👍 всё очень хорошо обьяснили. Спасибо за мастер класс 👏👏👏
Огромное спасибо за рецепт и отдельно за подробности приготовления и за секретики. Благодарю 🙏❤️
Спасибо огромное за мастер класс ,к сожалению был упущен самый важный момент это консистенция макронажа !
Здравствуйте. Большое спасибо за урок, рецепт!!! Удачи Вам!!!
Супер! Все доступно объясняется, обязательно попробую. Спасибо за урок.
Спасибо! Класс!
Великолепно! Не оторваться от процесса! Спасибо большое!
Спасибо за урок. Подробный и красивый. Много нового узнала о макаронаже, но не было ни слова произнесено как проверить готовность макаронс во время выпечки.
Пара моментов непонятны. Как долго вымешивать макаронаж? сколько сушить крышечки?
5