Рецепт торта Баунти

А у нас следующий рецепт!

Самый простой "Баунти", готовится невероятно легко и быстро, но при этом очень вкусный и сытный!

Рецепт от кондитера @beza_20

Торт Баунти.

Для бисквита:

• Слив.масло комнатной температуры-250гр.,


• Сахар-150гр.,


• Яйца-4 шт.,


• Молоко-4 ст.ложки,


• Мука-200гр.,


• Разрыхлитель-1,5 ч.ложки,


• Ваниль-по вкусу,


• Какао-3 ст.ложки.

Для кокосовой массы:

• Кокосовое молоко (можно заменить обычным)-500гр.,


• Слив.масло-200гр.,


• Манка-6 ст.ложек,


• Кокосовая стружка (перемолотая)-200гр.,


• Сахар-150гр.

Для декора:

Я использовала пол банки вареной сгущенки и посыпала кокосовой стружкой. Можно полить глазурью, ганашем или украсить взбитыми сливками!

Приготовление:

Бисквит:

• Духовку включить на 180 градусов;


• Масло смешать миксером с сахаром;


• Добавить по одному яйца, хорошо взбивая после каждого;


• Добавить молоко;


• Смешать в отдельной миске все оставшиеся сухие ингредиенты;


• В несколько заходов ввести сухую смесь в тесто, взбивать до однородности;


• Смазать маслом и присыпать мукой разъемную форму (у меня 24 см).Выпекать в разогретой до 180С духовке в течении 25-30 мин, до сухой зубочистки;


• Остудить на решетке;


• После полного остывания разрезать на две равные части (будьте аккуратны, я плохо остудила и корж треснул)!

Кокосовая масса:

• В кастрюльку влить молоко, добавить масло и манку и часто мешая (я венчиком) довести до кипения. Варить до загустения;


• Добавить сахар, кокосовую стружку (перемолоть в кофемолке) и хорошенько вымешать;


• Можно пробить погружным блендером (но необязательно).

Сборка:

• Уложить нижнюю часть коржа в разъемную форму или кольцо;


• Сверху выложить кокосовую массу, разровнять;


• Накрыть второй половиной коржа и убрать в холодильник (желательно на ночь);


• Украсить по желанию (у меня вареная сгущенка, отсажена круглой насадкой).

Приятного аппетита!

Обсуждение:

@beza_20

Спасибо! На самом деле очень простой, сытный и вкусный торт!

@nurgustaana031303

Спасибо😙

@tatanya_7

Девчонки! Почему не даете рецептуру в граммах? Ложки чашки ну это чет не то.

@valentinakorliuga

Попробую изобразить эту нежность )) спасибо👍

@platira6959

А можно вместо сливочного масла кокосовое?