Бисквит на желтках

• Желток - 6 шт


• Сахар - 100 гр


• Ванилин - 1 шепотка


• Вода теплая - 50 мл


• Мука - 100 гр


• Крахмал кукурузный - 10 гр


• Разрыхлитель - 1 ч.л.

1. Желтки взбейте с сахарной пудрой, водой и ванилином в пышную светлую пену.


2. Муку, разрыхлитель и крахмал соедините и просейте. Добавьте в яичную массу, аккуратно перемешайте до однородности.


3. Вылейте тесто в форму, поставьте запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.


4. Готовый бисквит на желтках можно использовать для торта, десерта или подать просто к чаю.

Готово!