прошел 15 мая 2019 10:00

Мастер-класс "Весенние тарты"

Россия, Новосибирск
мастер-класс ведет:

15 мая 2019 начало в 10:00

Россия, Новосибирск ул. Новая 28, офис306

Мастер-класс "Весенние тарты"

На этом практическом мастер-классе Анна Феликова научит вас готовить популярные, как никогда, тарты - изделия из песочного теста с различными начинками. Анна поделится с вами всеми секретами их приготовления! Программа включает 4 вида тартов. Мастер-класс полностью практический! Узнать подробнее
Вы узнаете, как правильно готовить разные виды песочного теста, как правильно формировать тарты в кольцах и выпекать их. Сделаем разные виды простых и сложных начинок, на основе которых вы сможете придумывать свои собственные! Маленькая группа до 6 человек даст вам возможность получить максимум практики! ​ Программа курса: ​ Тарт "Mango Bowl": креме манго-мята, кули малина, манговое компоте, взбитый манговый ганаш; Тарт "Тропикано": банановый бисквит, карамелизованные бананы, лимонный крем дипломат; Тарт "Пекантный": шоколадное песочное тесто, хрустящий слой с пралине пекана, пекановый ганаш на молочном шоколаде, соленая карамель, взбитая карамель, карамелизованный пекан; Несладкий тарт: соленое сабле с пармезаном и тимьяном, карамелизованная груша с кедровым орехом, запеченная с голубым сыром и медом, мусс с голубым сыром, покрытый глазурью на оливковом масле с обжаренным кедровым орехом, луковый мармелад. Уровень подготовки участников не имеет значения. Всем студентам выдаются фартуки, предоставляется весь необходимый инвентарь и продукты для работы. Каждый участник по окончанию обучения получает техкарты, сертификат о прохождении курса и дегустационный набор десертов. Место проведения: г. Новосибирск, ул. Новая, 28, оф. 306.
стоимость:
7500 РУБ.

Время и место прохождения

15 мая 2019 10:00 Россия, Новосибирск , ул. Новая 28, офис306 Подать заявку