Что почитать

Уроки и рецепты Вопрос - ответ кондитера Кондитерский бизнес Интервью и истории Интересное

Вес зефира: Какой у вас вес одной зефирки (две половинки) для продажи?

Автор фотографии: @zefir.rose

Вопрос

Всем сладкий привет 🤗 Вопрос от подписчика! Девочки, поделитесь опытом! ❔ Вопрос: Девочки, какой у Вас вес одной зефирки (две половинки) для продажи? Заранее благодарю 🌸🌸🌸 Ждём Ваши ответы в комментариях 👇👇👇

32-35грамм

50-55 грамм

Я не взвешиваю, зефир штучный товар

50-55 грамм

40-45 из двух половинок

@zabotasovkusom А коробочка зефира у Вас примерно какого веса?

Я делаю по настроению. Для большой компании делаю мелкие-35г, в коробки 45-50г, чтобы большие и красивые были

50 +-

50-55 гр

@jele_zefir А коробочка зефира у Вас примерно какого веса?

Около 45-50 грамм. Коробочки по 9 штук

@zakharchenko_elizaveta А коробочка зефира, на продажу, какого примерно веса?

45-50г,коробочка 12шт 550г

коробочка из 12 шт примерно 500гр. поштучно не взвешивала

Сдвоенные на 60г🍎🍒🍓

@gdetort.ru в зависимости от размера

@gdetort.ru может быть как 4 шт в коробочке, так и 12. Вопрос же был за 1 зефир

@zakharchenko_elizaveta Да🙈 Спасибо большое 🙏

У всех такой большой! У меня 40-45.🙄

@lukashevich_anna_83 У всех по разному 🤗

Ручная работа-это штучный товар на мой взгляд. Ни маршмеллоу, ни зефир, ни мармелад или нугу не взвешиваю.

40-45г примерно.

40 - 45 гр.одна зефирка.

Коробка 20х20 500±30г

@gdetort.ru я не знаю))) минимальный заказ 8шт сдвоенных, взвешивание для зефира мне кажется не актуально , из него постепенно уходит влага и утром у вас будет один вес, а на следующее утро совсем другой, смысл вводить себя и клиента в заблуждение касательно веса)) так же он разный по плотности из яблока будет один вес, а из клубники другой при одинаковых размерах

У меня около 30 г одна зефирка.

@jele_zefir У меня разные коробочки. Есть и пластик на 0.5 кг, это 12 шт. Я продаю поштучно, как правило от 10 шт

38-42г

Мы тоже не взвешиваем, НО:✨есть три размера:🍬маленький 3-4 см диаметр 30₽🍬средний 5 см диаметр 40₽🍬стандарт 6-7 см диаметр 50₽Продаём сдвоеными от 500 руб. Коробка (но считаем штуками стоимость)

40-43 г 😄

капец! у меня вообще 25 грамм получается((( жмотина я))

Мало кто продает зефир на вес. Обычная практика поштучно. В самом начале, кто делает зефир, делается шаблон-круг 5см и высота сдвоенных зефирин примерно 7см плюс-минус😉

@tortodelnya_meraleole получается , если средний 5 см диаметр 40 рублей -это одна половинка ??? Или это сдвоенная столько стоит ?

@ir_blt это цены на сдвоенные зефиркиНа целый продукт, за штукуПросто отсаживаем разные диаметры, для разных случаев это удобно😌

У меня насадкой В1 30-35гр, а насадкой на 8 лучей - 40-42гр при этом размер на вид одинаковый

@tortodelnya_meraleole спасибо !🌹

Добрый день! Зефир пока не продаю, но мысленно к этому себя настраиваю))) и этим же вопросом давненько так себя изматываю: как не обделить своего покупателя?!?!?! Вес моих зефирок варьируется в пределах 24-60 гр🙆😬🙈!!! Все зависит от насадки, размера зефирки, плотности зефирной массы и её воздушности. Какая упаковка предполагается, чтобы уложить зефир и не повредить его рюшечки. Разбежках в весе, соответственно и цены должны быть разные. Но тогда можно и покупателя запутать, и самой замучаться при каждом пересчете очередной партии. Вот тут и дилемма🤔

@zabotasovkusom согласна 👍🏻

Около 30 гр но взвешивал давно, сейчас другой насадкой пользуюсь.

Я вот тоже думала, как же ставить цену на зефир, ведь можно сделать маленькие 30-40г, а можно большие 50-60г, поэтому решила продавать на вес, мне кажется, что заказчика немного пугает стоимость 50р. за штуку.

@ir_blt пожалуйста, надеюсь, вам пригодится наш опыт😌

40-50 грамм

1 шт 30-35гр. В коробке 9-12шт)

@ollebake А какую цену ставите?

@torty_sochi_veronika среднюю по городу)

У меня одна зефирка весит от 50-54гр

30-35 гр

@marfa_valetko просто делайте одинаковый👍

@zefir.rose постараюсь😆😉 так интересно насадки разные пробовать

Девять штук двойных 500 гр +\-30гр

Похожие публикации

Чтение делает человека знающим, беседа — находчивым, а привычка записывать — точным.
вверх