Что почитать

Уроки и рецепты Вопрос - ответ кондитера Кондитерский бизнес Интервью и истории Интересное

Вафельные цветы: Как сделать идеальную форму полусферы вафельным цветам?

Автор фотографии: @natyliabond

Вопрос

❔ У нас очередной вопрос от подписчика! Здравствуйте!😘 ❔ Вопрос: Как придают идеальную форму полусферы вафельным цветам без защипов? Понимаю, что, вероятнее всего, листочкам во влажном состоянии придают эту форму, а потом высушивают. Вот только в чем и как? Ждём Ваши ответы 👇👇👇

Я сушу на полусферах из поликарбоната

На одноразовых ложках делают👌👍

Полусферы резиновые жаропрочные. Сушить можно в духовке. 3 мин и готово.

@my.sweet.cakes просто увлажнить спиртом,выложить в форму и высушить?Вафельная бумага не настолько же гибкая🤔

@galaart_cake добрый день!А большие (около 6-7 см) диаметром полусферы?Силикон?

@galaart_cake у персикового цветка в Вашем профиле именно такая форма

У меня Посмотрите, я раскрыла некоторые нюансы работы с вафельными цветами

-поликорбон.формы -пластиковые ложки -полусферы пенопласт., обтянутые пищевой пленкой -пластиковые формы для бомбочек

Приходите на мастер-класс, научу)

Похожие публикации

Чтение делает человека знающим, беседа — находчивым, а привычка записывать — точным.
вверх