Что почитать

Уроки и рецепты Вопрос - ответ кондитера Кондитерский бизнес Интервью и истории Интересное

Вафельные крылья: Как сделать торт с вафельными крыльями?

Автор фотографии: @karamel_feo

Вопрос

❔ У нас очередной вопрос от подписчика! Здравствуйте!😘 ❔ Вопрос: Хочу сделать торт с ангелом у которого вафельные крылья! Облопатила весь интернет и не найду нужного материала. Помогите, пожалуйста, с инфой: как сделать крылья, как крепить, на какой лучше крем и т.д. Заранее всем спасибо за ответы🙏 Ждём Ваши ответы 👇👇👇

Крепить можно на шоколад растопленный, на крем чиз и на любой крем

@cakes_feodosiya не растают/размокнут они от крема?

Из вафельной бумаги. Нарезать много перышек,а из них делать крылья.Немного мочить водой. Рассказывать долго. Я всё креплю на ганаш

Я делаю сначала основу под каждое крыло из проволоки и ваф бумаги, а дальше креплю отдельные перышки. Но перья я запекаю сначало. ;)

@natalya_rizhskaya размокнут конечно

У Марии Саввиди сегодня как раз был прямой эфир на эту тему, посмотрите, там всё четко, ясно и понятно😍

@natalya_rizhskaya от крема размокнут, а вот от шоколада нет, можно их изолировать от крема шоколадом

У меня на странице есть фото мк по изготовлению крыльев😉

У меня сегодня был эфир. Доступен для просмотра ещё 20 часов. Может кому будет интересно😁 заходите, буду рада

@my.sweet.cakes запекаете?

@savvidi_art_baker Отличный мк в прямом эфире. Но я бы его ещё дополнила некоторыми деталями. )

Делала недавно ангела с крыльями из вафельной бумаги. С начало основу из проволки и вафельной бумаги, а потом вырезали перышки разново размера и крепите к основе.

Я просто вначале сделала основу из вафельной бумаги формой крыла, потом вырезала по одному перышку, делала порезы ножницами, и клеила на основу пёрышки с помощью нейтрального геля ❤️

А можна за основу взять мастику

У @dayana.cake есть на странице урок по крыльям. Все очень понятно показано и рассказано))

@savvidi_art_baker я посмотрела, спасибо, жаль не увидела как их подрезать, продолжение будет?

Большое спасибо за публикацию моего вопроса и отдельное спасибо за все ответы,особенно savvidi_art_baker🌹🌹🌹💋❤️

@oksana.penzenik можно и мастику, но они тяжелые будут

Два раза делала крылья, на крем и еа глазурь, не изолировала. Клеила на листы в форме крыльев каждое перышко. Перья вырезала на глаз чтобы были все разные, но одинаковые по размеру. Потом над носиком кипящего чайника подержала чтобы немного закрутились. В ленте розовый торт с ангелочком

Если делать достоверно крылышки,то это оочень много времени занимает🙈тоже ангела с крыльями делала))

Похожие публикации

Чтение делает человека знающим, беседа — находчивым, а привычка записывать — точным.
вверх