Свадебный торт: Гости будут сами собирать торт на свадьбе. Как это оформить?

Интересно, все так комментируют странно. Клиент заказывает так. Какая кому разница, что испачкаются или не соберут красиво. Вопрос ясен, по существу ответили лишь единицы. От себя предлагаю красный бархат, крем чиз и ягоды.

Дайте ей техкарту😂. Пусть сама печёт и сама собирает)))

Голый тортик и свежая ягода 😍

@julianakovalmur просто бисквиты, лёгкая пропитка, крем чиз и внутри голубка и клубника) просто самое главное)

Без разницы какой бисквит. Чем проще, тем лучше. Небольшие пояснения невесте по сборке, готовые и упакованные бисквиты, крем по мешочкам, и, безусловно, просто голый торт. Ну и не забыть сказать о хранении до всего этого действа.

😁если только финальную вишенку на торт🍒

Да какая вам вообще всем разницах, понравится это гостям, кто-то испачкается или ещё что-то? Вас разве кто-то спрашивал о вашем мнении по поводу этого?? Спросили совета, получили кучу ненужной информации! Как по мне, самое оптимальное ванильные коржи, лучше на сливочном масле, что бы более нежные были и крем чиз, и ягодки свежие, они же наверное сразу кушать будут, с ними ничего не случится!)

А может Павлову?? Коржи безе , крем чиз и ягодка. Просто и пропитываться особо не надо.

Я одна здесь красный бархат не люблю ?)

@nakonfetah я тоже не люблю красный бархат 😀✊

@nakonfetah я вообще не понимаю, чего так балдеют от него. Просто торт, есть намного вкуснее

@rimakutinova тоже не понимаю)

Должно быть ярко и аккуратно, для фото и видео. На вкус- не важно, по сути. Ну да, красный бархат (толстые отстоявшиеся обрезанные коржи), шантипак взбитый в мешке, клубника целая помытая в красивой вазочке. Рядом с невестой сырую салфетку, чтоб незаметно руки вытиратт.

У меня был закзик на тортик заготовку, просто обязан кремом) на детский день рождения, а декор отдельно, безешки, леденцы, бусины.... И детки сами наряжали тортик)👍все получилось и всем понравилось) тут конечно все сложнее....

Торт цифра

Имеется ввиду прям коржи кремом промазывать, прослойки укладывать или просто готовый торт в чистовой обмазке просто украсят гости? Если гости будут просто украшать, то проблем нет, оговорите с клиентом что именно для этого декора нужно и оформите небольшие коробочки с декором а гости уже разместят его на торте! 😶👍👌

А вы уверенны, что торт будут гости собирать, а не кондитер- родственница, чтоб дешевле вышло? Странная затея. Одно дело украсить торт и совсем другое- собрать. И когда же он будет пропитываться? Я так понимаю, что внешний вид торта невесту не заботит? Бред какой- то!

Я бы предложила Наполеон или Медовый....это те коржи что спокойно перенесут любые " издевательства" гостей))))..и заварной крем в пакетиках....покрайней мере в отличии от крем чиза можно быть спокойно что им они не потравяться даже если он какое то время будет не совсем правильно храниться...и к тому же оба торта ( правда я отвечаю только за свои рецепты ) безумно вкусные и сразу после сборки и после хранения ....да и если что то у них пойдет не так я бы им предложила стаканчики под трайфлы и добавила пакетиков черносмородинового курда что бы можно было просто накрошить и в стаканчиках подать...кстате можно предложить к этим тортам кучу наполнителей...красиво по каробочкам разложить орехи разные и вымоченные в коньяке и нарезанные чернослив курага инжир изюм...так же можно сушоную клюкву или вишню в сахаре ....короче не проблема ...даже если они это всё сьедят отдельно это будет вкусно 😁...ну и конечно один тортик хоть и не большой но в сборке и декоре я бы обязательно предложила невесте иметь в загашнике 😁....

@galinat2178 а как медовик без пропитки может быть безумно вкусный?🤔

@hc_dream у меня рецепт который я выпрашивала больше года и там и крем без яиц но просто бомба и над тестом приходиться по времени потрудиться ....корочи я его идеальный нашла на 46 году жизни ))))...

Все тут раскудахтались, пипец. В Европе сейчас такой тренд. Молодожёны и гости сами собирают торт. Но судя по видео в сети, они промазывают крем между коржа и, выравнивает следом за ними кондитер. А они потом уже украшают по своему вкусу. Но мне кажется это выйдет даже дороже, ведь время кондитера тоже деньги!!!

@varvarashornikova что я не видела подтверждений этому "тренду" ни на видео ни на фото ни в журналах в Европе. А разовые случаи выдавать за тренды, извините...

Предложите один торт собранный и красивый для употребления, и заготовки для развлечений для второго торта. И этот второй торт будет как подарок от гостей , съеден на второй день свадьбы— пропитан и настоявшийся!

Ооо пошла жара. Тут буквально пару часов назад в одном из пабликов выложили видео на эту тему, ну меня не впечатлило🙈

О все посходили с ума собранием торта на свадьбе . Надеюсь что этот бред скоро пройдёт . А крем и коржи можно любые потому что это будет просто свинарник .

ИМХО - не идти на поводу у трешовых идей, либо отказаться, либо (если желание получить своих "5 копеек" перевешивает) без разницы что - один фик технологические процессы будут не соблюдены, торт не будет пропитан, "диффузии" вкуса не произойдет и т.д. включая нарушения санитарных норм и здравого рассудка. Вам оно надо, чтоб ваше имя хоть даже и боком, но стояло в списке этого "произведения"? Откуда такое желание - предать своё "дело", сломать себе моск ради прихоти недалекой моды.. и по итогу стать каким-то тортовым компрачикосом, ибо по итогу ничего кроме тортового "гуимплена" не выйдет.

Наверное у невесты есть навыки по собранию торта, но можно предложить отдельно собрать только верх и собрать его из Миндальный коржей типа торт цыфра...

Красный бархат,чтобы он у вас отлежался и в коробочку уже готовые к сборке коржи проложить красиво пергаментом ,а собрать как торт цыфру ( отсаживать крем бубками 😄) , упаковать красиво кондитерские мешки со вставленнымы насадками,( пусть невеста оплатит дополнительно) но отрезая кончик мешка. И можна дополнительно в парку мешочков конфетюр и будет людям счастье. А в прочем ,я думаю,можна любой бисквит предложить,но чем он влажнее сам по себе,тем лучше для вкуса.

@lili_lolita27 да, соглашусь, было бы желание и эту идею можно очень красиво и презентабельно оформить 👌

@61konditerskaya_masterskaya мне лично, идея очень нравиться😊

@lili_lolita27 отличный вариант👍 спрос рождает предложение и это супер подход)

Предлагаю новый тренд: невеста шьет себе платье, а жених собирает лимузин. Вот прям на свадьбе. Своими руками. Ненуачо? Зато весело и гостям запомнится.

@eto.tort точно , все ж думают че там торт собирать то

Можно собрать модный, голый торт, украсить ягодами и сверху красивый топпер!Я думаю она справиться, если подготовить заранее коржи, крем итд.

Это всё ерунда! Иногда даже время не остаётся для торта🍰, и потом некоторые гости не в том состоянии😜 🍷

А гостям до подачи торта наливать не будут?

"Голыша" вполне смогут собрать сами, будет у них торт в стиле "рустик", сверху - ягодки для декора. Только этот квэст в середине свадьбы нужно устроить, чтоб к моменту поедания успел пропитаться) Этот пункт молодые должны заранее согласовать с ведущим. Помимо красного бархата, отлично шифоновый бисквит подойдёт и, однозначно, кремчиз на сливках. Никаких нестабильных кремов!

Ужас , что только не придумают 🙈 а что уж платье с гостями вместе шить не стали? Или закуски на стол готовить? Креатив креативом, но мера нужна! Крем стабильный, крем чиз, я бы предложиила, бисквит заведомо влажный, не требующий долгой простойки для пропитки ( шифоновый, красный бархат). Но я бы отказалась... Действительно, пойдет что- то не так, вы крайняя окажетесь...((

Пусть сама выпекает делает крем и собирает . 🤣Вот смешные крем стабилизируется .

К тому моменту гости будут уже не в той кондиции, чтобы шедевр ваять! Многим вообще будет не до торта 😆

Безумная идея.

Видимо, как один из шоу номеров невеста хочет, со своим участием. Я бы предложила, чтобы основной торт сделал кондитер, а небольшой пусть делает невеста, кусочки этого торта будут самые дорогие, как верхний ярус у обычных тортов, который жених с невестой режут. Сами сделали, сами разрезали и продали)) И как многие тут посоветовали, я бы убедила, что надо делать голый торт: бисквит, крем через круглую насадку шариками, между шариками конфи тоже из мешка. Никаких внешних покрытий. Варианты либо красный бархат*крем-чиз*конфи, либо шокол. бисквиты*шокол.крем*фруктовый ганаш. Все предоставить невесте в готовых мешках с насадками, бисквиты готовые обрезанные, и может быть даже с ней заранее потренироваться, если они готовы оплатить такую услугу. Либо вам поприсутствовать уже на свадьбе во время этого действа, немного помогать невесте. Соответственно, тоже за доп.оплату

Предложите не собирать, а украсить. Потому что торт не успеет пропитаться

На мой взгляд лучше привезти собранный торт и дать гостям его украсить (цветы, макаронс, меренга, топер). Иначе все перепачкаются. И интересно и без рисков.

@blufox21 вот мне такая же идея в голову пришла.

Красный бархат. Беспроигрошно

@marya.batalova по вкусу да, а по факту коржи от своей нежности разломятся уже в неопытных руках, не будучи донесенными до торта

@yanaolifer если они нормально вызреют у кондитера в плёнке, то ничего не раскрошится

Он же не успеет настояться, пропитаться. И не самое простое это дело. Сделать ровно,, красиво...странное желание у невесты(

@nataliaguzhikova там смысл не в том, чтобы ровно-красиао, это как очередная церемония - откусить каравай, зажечь свечи, а теперь вот торт... я уже пару раз на видео натыкалась)

@lovi_tort мода,и понятно. Но вкус то пострадает( еще и перепачкаешься. Как только народ с ума не сходит. Или сэкономить хотят. Несобранный дешевле обойдется 😁

Тирамису😉

К сожалению или не знаю как это комментировать ,но это уже модно 😒можно предложить хотя бы какой нибудь ярус ,пусть сами соберут !

Невеста рискует потерять очень много времени и устать, пока всем гостям насобирает тортики, возможно и испачкать платье. И вообще если погода подкачает или чтото пойдет не так по всем известному закону - впечатление будет испорчено, все все запомнят и припомнят. Короче надо отговорить! А невеста пусть заранее сделает на всех макароны, раз так хочет порадовать гостей.

@greyeye_spark вот сразу видно, человек в первый раз замуж выходит))) да после загса к середине дня уже будет от усталости валиться с ног и мечтать чтобы свадьба закончилась уже вчера)))

🤣🤣🤣 предложите гостям украсить фальшторт. А основной сделайте сами!

Хозяин-барин. Дайте им на маленький ярус коржей чтобы по баловались. а сами сделаете все остальные ярусы

@yulia_izdaleka единственный комментарий, с которым я согласна

Идея не айс🧐, а я как гость, не хотела бы этим заниматься🤣 собирать торт🤦🏼‍♀️я торт хочу на свадьбе увидеть готовый, красивый и вкусный.

У меня был такой недавно заказ) невеста заказывала, по придумке ведущего, бисквит и крем😂🎂как я поняла,гости должны были украшать и обмазывать торт,а собирали ,по объяснению невесты,повара на кухне.Только я не поняла-это было как конкурс или реально свадебный торт молодоженов😂 я делала классику- шоколадный и ванильный бисквит и крем пломбир на сметане😀крем в несколько кондитерских мешков распределила, отдельно на внутренний, отдельно на внешний. Украшали всякими конфетками, посыпками😁тоже долго думала как это возможно, чтобы гости украшали и тем более "выравнивали"торт)

Торт, кстати, в два яруса был)

@alenamuhina13 так вы видили результат? Интересно что получилось в итоге???

@mamarodiiartema нет, результат еще не видела)

Согласна с девочками, что для такой "церемонии" можно предложить собрать отдельный тортик или ярус, думаю, проще всего собрать голый торт на коржах типа красного бархата, которые и без настойки/пропитки будут вкусными)

Испеките коржи , разрежте, выровняйте. Сделайте крем , положите к примеру по 300 гр в кондитерский мешок, чтобы гости выдавили один мешочек на один слой, в контейнер морщите Фрукты, так же если 3 слоя крема - 3 контейнера с фруктами и 3 мешочка крема . Я думаю , соберут нормальный торт )

Я бы не связывалась. Соберут ерунду и скажут, что вы им невкусный торт сделали

Я бы предложила уже выровненный торт и декор отдельно. Невеста имеет все шансы испачкаться 😁😁

Красный бархат. Беспроигрошно