Что почитать

Уроки и рецепты Вопрос - ответ кондитера Кондитерский бизнес Интервью и истории Интересное

Роспись по гляссажу: На какую глазурь наносить рисунок? Как перевести картинку?

Автор фотографии: @cookingcake.msk

Вопрос

Вопрос от подписчика! Девочки, поделитесь опытом! ❓ Вопрос: Нужно нарисовать медвежонка. Планирую роспись по гляссажу/зеркальной глазури. На какую лучше глазурь наносить рисунок? Как перевести картинку? На крем чизе я бы нарисовала красками. А вот на глазури... проблема) Заранее всем спасибо! Ждём Ваши ответы в комментариях 👇👇👇

Интересно. Торт очень нежный

У Марии Мнаховой есть мк по росписи на глазури, посмотрите

Очень полезный пост! Буду осваивать технику)

@unik_tort здравствуйте а можно ссылку на нее

Как вариант-рисуют и пишут с помощью проектора на зеркалке сначала контур шоколадом, потом заливают фрагменты нужными цветами той же зеркалки,умеющие и без проектора так рисуют на тортах

@creamandtort вот, @mariyamanakhova

Картинку в файл и на файле шоколадом обводите, застынет, потом легко на торт переносите аккуратно не спеша шоколадом вниз, рисунок остаётся на торте и потом его закрашиваете цвет шоколадом

Посмотрите у Нарине sbvn

@karalidzeyelena ссылку можнл

Мария Манахова @mariyamanakhova разработала супер гляссаж, по которому можно красками рисовать! А её муж Дмитрий @dmitriymanakhov технику рисования!!! Была у них на курсе! Это супер!!! Вам к ним!

Нарине Шахмаранян s.b.v.n. она есть на ютубе, я не умею вставлять ссылки😢

У Бонд есть, там узорная роспись, но принцип понятен. Недорогой МК,там и рецепт гляссажа, и техника нанесения, и все ньюансы

Похожие публикации

Чтение делает человека знающим, беседа — находчивым, а привычка записывать — точным.
вверх