Что почитать

Уроки и рецепты Вопрос - ответ кондитера Кондитерский бизнес Интервью и истории Интересное

Печенье с оттиском: Какое тесто лучше использовать, чтобы рисунок-оттиск сохранился после выпечки?

Автор фотографии: @alyaxas

Вопрос

❔ У нас очередной вопрос от подписчика! Здравствуйте!😘 ❔ Вопрос: Заказали печенье типа юбилейного с оттиском. Подскажите, какое тесто лучше использовать, чтобы рисунок-оттиск сохранился хорошо после выпечки. Ждём Ваши ответы 👇👇👇

Пряничное тесто подойдёт, оно прекрасно держит форму

песочное как на "сабле с конфитюром" на сайте никся.ру

Посмотрите рецептик у меня в профиле по тегу с рецептами-отлично рисунок отпечатывается👌

Посмотрите у @barleria_cakes

Классическое песочное sablee sucre

Рецепт для скалочки от Марии @maria.leonova

У @texturra.ru множество рецептов для печенья с оттисками на любой вкус)

Мне очень нравится сахарное печенье! Пеку с оттиском и делаю его с зефиром!

Главное рецепт без разрыхлителя

Похожие публикации

Чтение делает человека знающим, беседа — находчивым, а привычка записывать — точным.
вверх