❓ Вопрос: Хочу приготовить лимонный крем чиз! И задалась вопросом!
Можно ли в крем чиз добавить лимонный курд?
Крем не свернется?
Или, поделитесь, как можно сделать лимонный крем чиз?
Заранее всем спасибо за ответы!
⠀
Ждём Ваши ответы в комментариях 👇👇👇
Можно ли в крем чиз добавить лимонный курд?
Крем не свернется?
Или, поделитесь, как можно сделать лимонный крем чиз?
Заранее всем спасибо за ответы!
⠀
Ждём Ваши ответы в комментариях 👇👇👇
Обязательно должен быть кремчиз? Я взбиваю сливки с курдом, получается отличный лимонный крем.
Не свернётся!!!Курд проварили,кислота нейтрализована сахаром.
Добавляйте. Это очень вкусное сочетание, особенно в меренговых рулетах!
Смело добавляйте! Если курд сделали правильно ,то не свернётся))
Не свернется. Более того, от небольшого количества лимонного сока крем тоже не сворачивается
Только так и делаю, курд + крем чиз= лимонный крем.
Нет, у меня не свернулся, все норм
Однозначно не свернётся
Нет, не вернётся, я делала
Попробуй сделать сама. И пропорции нужные проверишь.
Свернется
Лимонный курд проваривается и лимонная кислота уде не опасна для сливок и чиза. Добавляйте смело. Будет очень вкусно. Уже проверено. Только пропорции для себя высчитайте.
