Хочу гелевыми красителеми нарисовать узор на десерте, не растечется ли он? Или лучше использовать шоколад?

Автор фотографии: @gdetort.ru

Вопрос

❓ Вопрос: Вопрос о десерте “три шоколада”. ⠀ Хочу гелевыми красителеми на верхнем слое нарисовать узор. ⠀ Не растечется ли краситель, когда переставлю в холодильник из морозилки и не потечёт ли узор? Возможно, будет лучше использовать шоколад? ⠀ Для понимания, рисунок как в торте эстерхази. ⠀ Заранее спасибо🙏
Лучше использовать крашеный декор гель, я так делала украшение на рыболовную тему, мусс не окрасился))
Скорее всего растечётся, лучше не рисковать и написать шоколадом😉. Тем более если надпись вам не понравится, можно поставить в морозилку на 5 мин, аккуратно снять пинцетом и написать по новой🤗
Шоколад однозначно будет вкуснее! А чтобы декор не был твердым при нарезании, можно использовать ганаш
Шоколад это 100%, гелевый краситель: первое - растечется, второе - три Шоколада все равно, что мусс - пористый, рисовать сложно, получается не аккуратно!!
Спасибо большое за ответы. Буду пробовать шоколад тогда)
На птичке рисовала красителем, потёк, хорошо что сняла без следов на удивление. В итоге рисунок был шоколадом
Лучше шоколадом писать, меньше рисков🌹 но потренироваться лучше предварительно не на торте, попробуйте на плёнке