Как наложить вафельный рисунок без декор геля?

Мед Вам в помощь

А в чем проблема декор геля?

А почему заранее гель отвергается?)) Послушаю тоже.

@vish_sweets Кондитер не отвергает декор гель. Просто интересуется какие есть альтернативные варианты!

@gdetort.ru аааа, извините, не так поняла.

Если картинку надо класть на мастику, то вместо декор геля можно использовать жидкий мед, светлый джем ,густой сироп прозрачный. Если торт с кремовым покрытием, то класть картинку надо непосредственно на крем : белковый, сливочный, растительные сливки, глазурь (лучше белая).

Можно немного смочить мастику водкой,чуть чуть подождать и наложить картинку,ложится идеально

Если мастичный торт, можно аэрографом увлажнить мастику, только слегка, и любая картинка идеально прилипает.

@nahabino_tort на растительных сливках потает . 100%. Проверено

Если на крем, это- шоколадный, масло+сгущёнка, масло+сыр, или белковый(швейцарская+масло). Везде , где есть сливки-нельзя

Просто водой слегка смачиваю мастику и держится прекрасно

@oksutatort Речь идет о вафельной картинке, на сливках может растаять только сахарная картинка, с вафельной ничего не будет.

@nahabino_tort Вафельная намокнет и пойдёт волнами

можно нанести тонкий- прозрачный слой белой глазури( что бы не изменить рисунок).