Что почитать

Уроки и рецепты Вопрос - ответ кондитера Кондитерский бизнес Интервью и истории Интересное

Как делать золотой ярус как на фото

GdeTort.ru
Автор:

Вопрос

Хотела узнать как делать подобный декор. Золотой ярус, как на тортике, что на фото.

   

А у нас следующий вопрос!


Здравствуйте! Хотела узнать как делать подобный декор. Золотой ярус, как на тортике, что на фото! Наперед спасибо.


Ждём Ваших комментариев👇👇👇
P.S На фото тортик от кондитера @madam_larsen

Обсуждение:

Я видела видео, как сначала торт покрывают кондитерской посылкой, а сверху красят красителем) или брызгают из болончика)
@svetlana_shulga.medvedeva
да посыпка а потом красят,можно хайлайтером
@helena_osa
А я думаю, что можно ещё сделать шершавость айсингом по мастике, если густой айсинг "пошлепать" спатулой получается шершавые бугорки.
@sweet_magic_neru
Я делала посыпкой,кружочками и сверху красила. Когда не было посылки сидела часа 4 и вырезала кружочки маленькие 😀
@dunaseta
Извините, а что имеется ввиду под "посыпкой"?
@lubov1234567
Декоративный сахар золотой
@nupogodite
@_____olga_malichava_____ а чем красили?) кандурин с чем-то смешать надо?
@bake_the_cake_33
@dunaseta кружочки разноцветные сахарные.
Есть же в иг видео-мне что раз на глаза попадалось... разноцветные конфети (посыпка обычная, в кондитерских продаётся) плотным слоем на крем клеят, потом сверху золотой краской. Такой краски нигде не видела, поэтому кондурин с каплей водки и вперёд- два/три раза покрыть торт
@_yavera_
@nupogodite с водкой
@_yavera_
https://instagram.com/p/BO24rUBAZlm/
@slasti_ot_nastasii
Съедобные золотые блёстки из желатина,на этом же портале есть статья о них,я про - где торт😂
@ola_bell_cakes_in_shapes
Полно видео на ютюбе. Сначала разноцветные конфити (съедобные конечно 😁) на кондитерский клей. Потом кондурин с водкой.

Автор

GdeTort.ru
Автор
GdeTort.ru

Похожие публикации

Чтение делает человека знающим, беседа — находчивым, а привычка записывать — точным.
вверх