Что почитать

Уроки и рецепты Вопрос - ответ кондитера Кондитерский бизнес Интервью и истории Интересное

Духовой шкаф: Функция вентиляционного нагрева в духовке. Стоит ли переплачивать?

Автор фотографии: @gdetort.ru

Вопрос

Вопрос от подписчика! Девочки, поделитесь опытом! ❓ Вопрос: Выбираю духовку (свою продала, так что время поджимает), остановилась на двух моделях Gorenje: с обычным вентилятором (конвекцией) и технологией вентиляционного нагрева (нагревательный элемент позади вентилятора), который якобы обеспечивает равномерное пропекание на нескольких уровнях. ❓Может, у кого-то есть плита с такой функцией? ❓Стоит ли она того, чтобы переплачивать за нее 8 тыс. или обычный режим конвекции тоже ничего? Ждём Ваши ответы в комментариях 👇👇👇

У меня в духовке конвекция с нагревом, использую эту функцию когда нужен ровный румянец, бисквиты пеку, размораживаю что то. Откровенно говоря, легко обошлась бы без этой функции!)

Я конечно не конструктор духовок, у меня самая обычная Electrolux, с конвекцией, но недавно я сильно ее разогревала и увидела по раскалённым пластинам, что у меня нагревательный элемент позади винта конвекции установлен - выходит, у меня второй вариант нагрева, и при этом самая простая модель, я ни за что не переплачивала. Духовкой очень довольна))

У меня как раз такая духовка gorenje с технологией вентиляционного нагрева. Я ей пользуюсь только когда сушу безе. Макарон я не пеку. Выходит, что эта функция не особо пригодилась.😁

Духовка Бош с конвекцией , и пользуюсь всегда ей и очень давольна. С этой функцией быстрее и ровные. Я очень давольна

У меня Bosch с вентилятором конвекция, ей уже 7 лет. Очень довольна!!!

@honeydasha спасибо!вот и я подумала,что только для безешек и пригодится эта функция,стало жалко переплачивать.

Хоть вопрос и не ко мне адресован(к девочкам)😆 но отвечу: у меня самсунг м двумя вентиляторами и двумя тенами позади вентилятора. Так вот пеку на всех четырех уровнях духовки и пропекает везде равномерно! Выбирал очень долго. Очень доволен ей. Если кого интересует модель пишите в личку.

@cheshire_cat61 Здравствуйте 🤗 Извините, мы всегда рады мужчинам-кондитерам в нашем женском обществе😀 Будем благодарны за обзор на Ваш духовой шкаф 🙏

Моему Бошу 13 лет и там уже был вентилятор с двумя тенами(узнала, когда решила помыть вентилятор и открутила заднюю стенку😂). Пеку макароны все супер. Безе иногда и бисквиты👍. Я думаю стоит посмотреть другие фирмы, возможно без переплаты эта функция уже будет включена))

В свое время, когда работала консультантом бытовой техники (давно давно) уже были такие духовки, в Аристоне, и это назывался режим пицца, для выпечки пицц, так как там высокая температура нужна.

@cheshire_cat61 у меня тоже самсунг с двумя вентилятора и. Это любовь! Но кстати не знала, что позади них есть есть тены. Может у меня модель проще без них 🤷‍♀️

@mir_beze у меня модель самсунг NV70H3350RS

@cheshire_cat61 у меня предыдущая модель этой духовки - без сенсора. А в остальном вроде такая же

@ksyu_nya спасибо за опытное мнение :)

Здравствуйте. Подскажите в каких моделях/ марках духовых шкафов есть функция отключения конвекции?

@ksyu_nya спасибо!к сожалению,выбор комбинированных отдельностоящих плит невелик,а мне подходит только такая(

@tort_i_ty58 ну да, у меня встройка

@cheshire_cat61 здравствуйте!пришлите модель,если не сложно)заранее спасибо!

У меня Hansa c конвекцией лет 8.Очень довольна!

@shef_alexandra_starkova подскажите пожалуйста модель💐💐💐

@cheshire_cat61 здравствуйте, напишите пожалуйста вашу модель

@nataliya_1984 здравствуйте. У меня Electrolux, так конвекция там постоянно и не работает, это отдельный режим, который включаю по необходимости.

@cheshire_cat61 напишите ,пожалуйста,модель

@cheshire_cat61 а хлеб Вы в ней пекли?

Хороший вопрос для меня тоже актуален. Стоит ли переплачивать. Дома обычная с тенами верх, низ. Всё устраивает, но нужна встроеная. А вот на работе стоит пароконвектомат у него 2 вентилчятора и тены за ними. Так вот , что касаемо выпечки абсолютно не нравится, пропекает не равномерно. Может это из за большого объёма (10листов)? Кто с таким сталкивался?

И щупом для готовки мяса. Гости приходят часто, а мы с мужем вегетарианцы.

У меня такая духовка горенье, я её обожаю. Это лучшая духовка. При переезде я купила себе новую модель + кучу автоматических режимов и щупои

И готовлю почти всегда только в этом режиме. Супер и идеально все пропекается. Безе за 30 минут

@rikitikitavi62 хлеб на закваске или заварной постоянно пеку для семьи

@rikitikitavi62 самсунг NV70H3350RS

@svet_tort самсунг NV70H3350RS

@cv9ita9i это в новой 30 мин? Или в старой тоже безе быстро выпекается? В моей очень долго( хотпоинт аристон

Похожие публикации

Чтение делает человека знающим, беседа — находчивым, а привычка записывать — точным.
вверх