Что почитать

Уроки и рецепты Вопрос - ответ кондитера Кондитерский бизнес Интервью и истории Интересное

Домашняя готовка: А у вас хватает времени на приготовление полноценного рациона для семьи?

Автор фотографии: @gdetort.ru

Вопрос

❔ У нас очередной вопрос от подписчика! Здравствуйте!😘 ❔ Вопрос: А для семьи когда готовить?! :) Времени на приготовление полноценного рациона совершенно не хватает... Занимаюсь тортами относительно недолго. Но уже мне ясно, когда у тебя есть регулярные заказы и ты работаешь дома, то на кухне идет активная работа плиты, духовки, комбайна и тебя самого) Заранее всем спасибо за ответы🙏 Ждём Ваши ответы 👇👇👇

Я готовлю на несколько дней вперёд)) или заказываю на дом/покупаю в Виктории или азбуке готовые блюда,если вообще не продохнуть)

Часто пользуюсь @uzhin_doma . Удобно. Каждый день новое блюдо. Готовить быстро. Порции большие и остаётся порция на обед. Если не заказываем, готовлю на несколько дней и складываются в контейнер. Остаётся только разогреть. Мои товарищи балованные))). Сосиски не прокатят))). Ужин должен быть всегда

Катастрофически не хватает.Тоже ищу девочек в своем городе,кто делает домашние блюда на заказ:))Когда много заказов-выход:)))

Нет, не хватает времени😂😂😂 что-то максимально простое, вкусное, быстрое или заказываю домашние полуфабрикаты в периоды полной загруженности)

У меня основеая работа по графику,торты тоже получаются по графику т.к беру заказы на свои выходные от основной работы.Готовлю заранее дня на три сразу первое,второе в двух вариантах.Но бывает и такое что сидят на картошке и магазинных пельменях и ничего страшного,я же ни робот.

У меня муж прекрасно говорит 😁😁😁😁😁

Времени на готовку нет, а когда есть, то желания нет)) потому что итак сутками на кухне. Поэтому питание максимально простое, очень часто ужин не дома. Мои не привередливые, слава Богу. Муж помогает готовить, видит, что я зашиваюсь🤪🤪

Суп варю дня на 3, ужин каждый день. Если не успеваю, то муж может приготовить)

Привлекать домочадцев к этому процессу)) , у меня муж тоже готовит, сын подросток картошку всегда почистит, когда прошу. Если нет свободных рук, то накрутить тефтельки-котлетки-пельмени и в - заморозку. Например, на суп с заранее заготовленными фрикадельками уходит 15 мин, дальше мультиварка сама варит и при этом не занимает плиту, следить не надо. В ней же варю и каши, овощи.

Знакомая ситуация , времени нет , а если есть , то нет желания!

Успеваю Все, семья всегда с домашней едой: первое , второе, выпечка, каша. Конечно не изыски, обычная домашняя еда. Готовлю на 2-3 дня . Первый год катастрофически ничего не успевала. Со временем научилась и выстроила себе удобный график заказов, так как удобно мне. У меня 2 дочки, одна ходит в садик вторая еще нет. В тортовй теме 3 года

@ufa_don_macaron и у меня тоже)

Заказываем @power_eatОоочень удобно и ооочень вкусно

У меня муж потрясающе готовит). И дети уже сами могут

Когда не успеваю-готовит муж, когда обоим лень-пельмени нам в помощь

@karishatort мне тоже муж помогает👍

Взяла в помощь помошницу-домработницу. Она и с заказами помогает и приготовить может, и подбирать. В общем моя третья и четвертая рука))) а если и вдвоем ничего не успеваю, то говорю мужу, что мы разобрались как свиньи и пора бы на диетку) и варю яйца на ужин)))

@imfalji разожрались

У меня тоже времени порой не хватает. Либо беру себя в руки и готовлю сразу всё на несколько дней, либо домашние частенько встречаются с макаронами и отварной курицей. Муж не готовит, помощников нет, поэтому тут не до капризов)))

@ekaterina_cake_ekb как????у меня дочке 4 года,садик,сыну 11 мес.Ни фига не успеваю!!!!мамы нам в помощь))))расскажите,какой график вы себе сделали????я тоже так хочу

@zakaztatianatortyna у меня так же. Но основная работа ежедневно с 9 до 18. Так что когда нет заказов стараюсь заготовить полуфабрикаты. Иногда даже жаренные котлеты замораживаю и гречку. Думаю попробовать заморозить борщ. Бабушка советует😊

У меня готовит мама, за мной моет посуду мама или сын, пылесосит старший сын, младшую в сад из сада забирает муж... Меня хватает только на торты. У меня в день по 2-3 торта, в выходные до 12-15 тортов... В таком режиме последний год..☺И вроде бы дома сижу, а детей не вижу...☺☺☺

@svetlana_mysweetcake Я для себя сделала вывод- меньше брать заказов....

Наболевший вопрос 😱😱😱😫😫😫😭😭😭😭 хоть я с мужем, семимесячным реьенком живем с родителями мужа, времени на готовку нет. Все время уходит на сад, торговлю, кое-какие заказы и основная работа. Вешалка. Зимой, слава Богу, попроще. И как хорошо когда есть мультиварка.😜

Не смртря на занруженность, мы прлуфабрикаты не едим и не покупаем. Я как-то пытаоась купить вареники и мне было так стыдно)))) в итоге так и не купила, не понравились мне они все на вид)

У меня такой пунктик, если торты мешают нормальному быту семьи, тогда нафига они вообще нужны. Главное, чтобы семья не была в ущербе из-за тортов. Поэтому, на первом месте у меня уборка, готовка, потом тортики. Стараюсь все успеть. Да и не лежит у меня душа на торты, пока не наведу порядки и еды не наготовлю. А чего там готовить-то, проблема что ли? Раз два и приготовил. Я вообще каждому отдельно готовлю, кто что любит.

@ekaterina_cake_ekb у меня один в один прям:))) Только я готовлю на 1-2дня, дольше не задерживается. Бабушки помогают крайне редко, муж вообще против моих тортов, потому наоборот мешает:)))

@elena.ivleva.tort как можно успеть сделать 12-15 бисквитный тортов в выходные ещё и с декором? Когда у меня 5-6 тортом на выходные, это вся неделя лепки, выпечки, почти без сна...

😣Знакомая история!Тоже основная работа,потом заказы.Когда не продохнуть,приглашаю помощницу на уборку.А с готовкой то муж приготовит,то пельмени из магазина.Я не люблю домашние,предпочитаю дорогие от частных производителей.У них как и у нас качество на первом месте.

Вот ушла я из кондитерки месяц как-работаю на себя(торговля),прихожу в пять ,забираю детей из сада,готовим ужин и играемся)в выходные уборка и заготовки мясные в морозилку,и не думаю за торты 24 часа в сутки,стала действительно счастливым человеком🙂но скучаю по тортам🤧

@my.sweet.cakes плюсую. В приоритете семья, самое дорогое,что есть. Хочу видеть и знать,как и чем растут мои дети

Мне повезло, у меня готовит муж. Хотя сама прекрасно готовлю. Иногда помимо тортов приглашают накрыть фуршет с домашними пирожками и разными закусками. Но семья мои борщи давно не ела

@fightinghares_cakes прям как у меня😁

@elena.ivleva.tort вас устраивает такая жизнь? Что мешает отказать нескольким клиентам? И выстроить удобный график себе?

@elenochka_kaliningrad За год работы в таком режиме поняла, что начинается нервный срыв.. Поэтому уже неделю отдыхаю... Отказала всем клиентам на 1 сентября... И стала чувствовать себя немного счастливей☺☺☺

@elena.ivleva.tort Я сплю по 3-4 часа в сутки....☺

У нас в е просто. То что сготовила едим на обед и на работу хватает мужу . Завтрак бутерброды. Перед школой детей не заставить есть. Ужин у кого на что есть желание. Главное выстроить график работы с тортом. Ведь готовка может ити и попутно пока бисквит в духовке. Или вечером на 2 дня.

@svetlana_mysweetcake я просто беру заказы на то время когда мне удобно делать торты. Бабушка у нас работает. Поэтому никто не помогает😊

Расскажите. У Вас есть секрет, как Вы все успеваете?" -"Конечно! У меня один секрет...Я НИЧЕГО НЕ УСПЕВАЮ..."

У меня 2 деток. Один школьник ,другому 1.6. Успеваю и постирать и убирать и приготовить. Спросите как, отвечу как то получается все быстро делать. Встаю рано...покормила старшего, проводила до школы,если маленький не спит,то и его беру...заодно погуляем. Если есть заказы которые оформить и отдать утром.то бегу домой...отдаю.начинаю стирку и уборку...паралельно варю,парю, жарю) . Укладываю в обед маленького...ставлю коржи). Просыпается,старший приходит....кормлю и на прогулку....вечером собираемся семьей...поужинаем и марш всех с кухни😂😂если не успеваю во время обеденого сна печь коржи...то все начинаю вечерком. Да, порой приходится ложится поздно в 2-3 ....но иногда и готовлю сразу и на следующий день с ночи...итогда днем больше времени на семью).

А вообще девочки...семья превше всего,и не нужно перегружать себя заказами, после которых ты как выжатый лимон и нет сил не сдетьми поиграть, и не погворить с мужем и тп...Всех денег не заработаешь!

5 месяцев ребенку,стираю,готовлю,убираю,родители все далеко. Муж помогает тем,что может взять ребенка вечером гулять,а я,в это время собираю торты,мою посуду. А вообще,ребенок пока спокойный и засыпает под мой миксер😁 поэтому корди я пеку в любое время,когда малыш спокойно сидит играется или просто сидит тихо😎

Если я не буду готовить, муж выгонет меня с моими тортами. Готовлю каждый день по 3 раза, двое детей. Если вдруг совсем зашиваюсь, то на ужин заказываю пиццу и всем счастье)

Девочки, а вы для души и для самореализации готовите или для заработка? Просто это уже не готовить, это пахать получается...

Есть варианты: ♳делегировать, ♴покупать наборы продуктов для сокращения времени готовки, ♵брать меньше заказов, ♶правильно распределять свое время 🙂 Выбирайте, что вам больше нравятся 😏

Таааак.. ну если муж и кошка считаются полноценной семьей, то да😂 бывает нет настроения и готовят они)))) но если запал напал, то я и после работы в 23:00 могу начать обед готовить 🙌🏻🥫🍝

И я в поисках 24 четвертова часа в сутках 😂

@my.sweet.cakes скажите а торты для души или для зарабатывания денег ?

@elena.ivleva.tort на самом деле это плохо очень, организм в какой-то момент подведёт и тогда ещё хуже будет. Берегите себя и свою семью.

@vladislava_l95 Я поняла, о чем вопрос. Но хочется задать встречный. А семья для галочки? ) Золотую середину при желании можно найти всегда.

@khatyreva Согласны!😉 Всегда можно найти золотую середину! Главное желание💪

@my.sweet.cakes ну тут 2 стороны медали . Если торты для души ,то тогда они на самом последнем месте ,а если для зарабатывания денег ,то это точно такая же работа как у мужа .

У меня семья муж и двое детей. Плюс работа 2/2 по 12 часов. Торты беру 3-4 в неделю. Т.е все выходные от работы забиты заказами. Раз в месяц закупаем мясо/ рыбу/ кур. Заготовки делаю следующие котлеты/ Курин грудка маринованная, рулет с сыром из кур грудки для запекания в фольге. Фрикадельки для супа, тефтели., иногда пельмени. Крылышки маринованные. Все в заморозку . Достал/ оттаял, пожарил. Супы да время занимают. Пироги покупные

замечательно

Я считаю, что нужно для себя решить, что вам важнее. Заработок или довольные муж и дети. Если муж считает нормальным, что жена сутками работает на кухне, то можно с ним как-то согласовать, что условно ужин и порядок будут не всегда. Если муж сам способен обеспечить семью, конечно, никакие хобби не должны влиять на домашний очаг. У меня торты для души и дома всегда есть еда. Но иногда бывает, что мне лень или не успела из-за ребёнка, это нормально, можем сходить в кафе. Я, конечно, вообще считаю, что женщина не должна иметь цели зарабатывать и содержать семью, но, увы, как-то не привита у нас культура мужчины добытчика. Ничего не имею против женского заработка, но не в ущерб семье. А насчёт уборки - сейчас нормально нанимать уборщицу, от 2000 до 5000 в зависимости от площади квартиры.

@kuzmina_diana1983 все что вы описали намазывается- планирование😉 и это, действительно, залог успеха☝🏼 Нужно уметь грамотно распределять нагрузку и все будет ок🙏🏼Не все домохозяйки на это способны🤷‍♀️

@hc_dream вот не поверите, ничего не планирую, оно как то само собой идет....Я знаю что должна это сделать и делаю.

Похожие публикации

Чтение делает человека знающим, беседа — находчивым, а привычка записывать — точным.
вверх