Дайте, пожалуйста, совет, как правильно пользоваться краскопультом?

❓ Вопрос: Купила краскопульт, развела краску водой и стала наносить на торт (торт покрыт крем чиз на сливках). По нему стало все стекать. ⠀ Девочки, подскажите, что я сделала не так? ⠀ Я только учусь, любитель. Помогите, пожалуйста, научиться им работать. ⠀ Заранее Спасибо! ⠀ Ждём Ваши ответы в комментариях 👇👇👇
gdetort.ru
рецепт от:

gdetort.ru

Дайте, пожалуйста, совет, как правильно пользоваться краскопультом?
❓ Вопрос: Купила краскопульт, развела краску водой и стала наносить на торт (торт покрыт крем чиз на сливках). По нему стало все стекать.

Девочки, подскажите, что я сделала не так?

Я только учусь, любитель. Помогите, пожалуйста, научиться им работать.

Заранее Спасибо!

Ждём Ваши ответы в комментариях 👇👇👇
sasha_cake_sp
@maevskaya_cake 😂😂😂 я вот тоже купила краскопульт, и пробовала на печеньке🤪 и у меня все растеклось, а потом уже начала изучать, что только на замороженных поверхностях получается😅 теперь только с велюром и работаю 👌🏻
maevskaya_cake
@sasha_cake_sp это по принципу «у всех есть и я тоже хочу»?Я в недоумении просто!Мне всегда нравились торты покрытые велюром,когда я первый раз увидела такой торт,стала искать на просторах интернета как же и чем их так покрывают.Очень долго изучала,смотрела видео.Потом только решилась на покупку и точно знала для чего мне это нужно.Так же обстояло и с аэрографом.Но что бы вот так купить и ничего не узнать,залить краску и поливать ею торт???Дикость какая то!
luba.perekati.pole
@maevskaya_cake у всех разный подход к информации, одни сначала читает инструкцию, другие сначала тыкают на все кнопки, а потом начинают читать инструкцию, часто с раздела «ошибки и поломки»😁
sasha_cake_sp
@maevskaya_cake у меня было так:😅 увидела торт с покрытием велюр, влюбилась и захотелось тоже, посмотрела пару видео где не говорилось что торт замороженный, только про температуру, а когда до меня доперло, что торт должен быть замороженный в лёд, или хотя бы охлаждён хорошо, тут то и поперло, и только недавно поняла как регулировать температурой размер крошки 😄 практика есть практика 😁
maevskaya_cake
@sasha_cake_sp это верно,у меня тоже не сразу все гладко было,но вы же хотяб знали для чего покупали краскопульт.
sasha_cake_sp
@maevskaya_cake ну даааа, инфо в инете то полно, темболее про краскопульт
zhenya__cookie
Это делается аэрографом, краскопульт для шоколадного верюра
pastry_lana
@yana_nechina ну и как бы спиртом желательно разбаалять, а не водой...
filimonova_cake_maker
@zhenya__cookie не обязательно так категорично. Краскопультом отлично красится торт, равно как и задувается кандурином. Не вводите в заблуждение человека.
yana_nechina
@pastry_lana заменить воду спиртом, не так досадно, чем то, что человек приобрел не тот прибор и вернуть его уже не получится 😩😩😩
pastry_lana
@yana_nechina ну зато есть все для велюра😂
yana_nechina
@filimonova_cake_maker и как автору это сделать? Спиртом жирорастворимый краситель развести?
filimonova_cake_maker
@yana_nechina а зачем жирорастворимый? Водорастворимые отлично красят любой крем чиз
yana_nechina
@filimonova_cake_maker я вообще ничего не знаю про внешний мудрёный декор 🙂 умею только выравнивать крем чизом с диоксидом титана и ягоды сверху прикреплять 😅 но раз уж зашла тут такая тема, захотела просветиться 🙂 вдруг захочу аэрограф 😃
khadzhinova_marina
@filimonova_cake_maker подскажите пожалуйста,как задуть кандурином????с краскопульта?🙏
filimonova_cake_maker
@khadzhinova_marina 5г баночку хорошего плотного кандурина разводите спиртом или водкой, до хоть конъяком, на глаз, грамм 50 спиртного, смотрите на плотность, и смело задувайте. Я пользуюсь только красопультом Вагнер100. Результат можете посмотреть в профиле.
khadzhinova_marina
@filimonova_cake_maker спасибо вам большое ♥️ ♥️♥️ Удачи вам во всем.Я не думала,что краскопультом всё таки можно.😊
oksana.mikhaylovskay
@filimonova_cake_maker подскажите пожалуйста,кандурин с водкой(спиртом) лучше из краскопульта распылять?У меня аэрограф не распыляет,забивается,хотя самый плотный беру.Может я не правильно настроила,или для кандурина особенный аэрограф нужен
filimonova_cake_maker
@khadzhinova_marina можно всё) тут сейчас комментаторы поумничают, человек расстроится и потратится ещё и на аэрограф. Хотя краскопультом все можно. Аэрограф хорош для рисования, не спорю, но покрасить весь торт можно и краскопультом. Да, расход больше, т.к. емкость большая и снизу, но я вставляю одноразовый стаканчик или баночку от детского питания с велюром или разведенным кандурином, и расход разумный.
filimonova_cake_maker
@oksana.mikhaylovskay я пользуюсь только краскопультом вагнер 100. Кандурин его не забивает, много делала золоченых тортов. Разводила и спиртом, и водкой, и бренди))) главное не водой, что бы подтеков не было. А любой алкоголь в полете испаряется. А от бренди ещё и запах приятный)))
oksana.mikhaylovskay
@filimonova_cake_maker спасибо за совет,буду пробовать
ryabinina.arnella
@filimonova_cake_maker скажите пожалуйста, а какой номер српла в вашем краскопульте
filimonova_cake_maker
@ryabinina.arnella размер 2,5мм.
ryabinina.arnella
@filimonova_cake_maker 2,5мм это большое сопло!!!! Я слышала, что нужно сопло 0,8мм.Но такого для краскопульт найти не смогла. В аэрограф такое сопло у меня есть, но всё равно забивается.
filimonova_cake_maker
@ryabinina.arnella не знаю, что Вам ответить. Это сопло стандартное для вагнера. Им работаю и с велюром, и с кандурином. Ни разу не было проблем.
sasha_cake_sp
@filimonova_cake_maker а расход наверно бешенный?
filimonova_cake_maker
@sasha_cake_sp кандурин 5г на 50-100г алкоголя. Мне норм.
ryabinina.arnella
@filimonova_cake_maker спасибо огромное, удивили💋🌹 Значит буду пробовать. Просто у меня краскопульт с компрессором, могу подстроить, как угодно. Просто была информация, что красить краскопультом можно только красителями на основе какао масла, но чтоб на водке😱 Короче, буду экспериментировать. 💋🌹
ryabinina.arnella
@filimonova_cake_maker было бы чудесно, если б у меня получилось покрыть краскопультом. Слышала, что можно, но с сопло 0,8мм.Спасибо ещё раз💋🌹
ryabinina.arnella
@oksana.mikhaylovskay я ставила на аэрограф сопло 0,8мм,всё равно забился. Попробую теперь краскопультом, смущает только огромный расход золота😱
k_svetlana_l
Воду нужно было закипятить сначала)))
sladkoe_delo.spb
Меня смутило,что краска разведена водой,а поверхность,на которую наносится-жирная (крем чиз на сливках). Ну и как воде и жиру подружиться?
filimonova_cake_maker
Сколько раз зарекалась не лезть с советами, хоть и просят же сами. Полдня отбиваюсь от неверующих в комментах. Автор! Краскопультом можно наносить как велюр, так и кандурин, так и краску на торт. Да, водорастворимая краска со спиртом ляжет на чиз любой! Да, кандурин можно развести спиртом, водкой, конъяком, бренди и из краскопульта с соплом 2,5 (мой Вагнер100) задуть торт и нет, не забъется, и да, 10 раз делала и всё отлично! Расход больше, да. Ведь емкость снизу, ему захватить нужно, но можно же! Меньшую ёмкость со смесью ставьте в бачок и будет Вам счастье! Гиперумные, которые не видят ни одного торта золоченого у меня в профиле, спешл фо ю, в сторис. Велкам!
yummybytati
@filimonova_cake_maker прикольно. И сколько кандурина ушло на один ярус?
filimonova_cake_maker
@yummybytati от 5 до 10г кандурина. Смотря какой размер яруса.
crem_cakes
Аэрограф вам в помощь,и красители лучше водкой разводить,она быстрее выветривается👍 а краскопульт для шоковелюра
deserty_ot_tanety
В краскопульт краску с водой?🤦
filimonova_cake_maker
Краситель разводить для таких целей лучше все же спиртом, он быстро испаряется, не образуя потеков на торте. А на самом краскопульте колесико покрутите, настройте минимальную подачу красящей смеси. Удачи!
lakomka_khv
Нужно сначала изучать теорию.
vladimirovna9657
Это же сколько краски ушло 😁
kharkov_tort_olga
@vladimirovna9657 не поверите, но краски на торт уходит совсем не много! 2 мл водки и капелька красителя!
vladimirovna9657
@kharkov_tort_olga через аэрограф да , а через краскопульт?😁
sladkoe_delo.spb
Не проще было окрасить крем жирорастворимыми красителями?
zeleno0kaya
Краскопультом наносят на ледяной торт для эффекта велюра
big_sweet_mama
Краскопульт для велюра. Аэрограф для окрашивания. Прежде чем покупать,нужно разобраться какой результат вы хотите получить.
kudesnitsai
Больше аэрограф вам нужен, если красителем покрывать. И его нужно водкой разводить, она быстро испаряется, и остаётся цвет, и никаких ручьёв на торте, всё сухо👌
sam_ne_am
Нуден ажрограф и краску надо разводить водкой
sam_ne_am
@sam_ne_am нужен аэрограф😁😁😁
irina_mirgorodskaya79
@sam_ne_am можно и водой, просто должно быть определённое соотношения количества воды и красителя и соответственно видимо слишком много воды на торт ушло.
mummicake
В краскопульт шоколадный велюр, в аэрограф краску.
bake_cake_pdx
Зачем разводить краску если есть специальная краска для аэрографа. Если бы это был жирный крем buttercream ничего бы не стекло , т.к. в этом хоть и жирном креме очень большое количество сахара. А крим чиз имеет другую структуру и ни один аэрограф и жирастворимая краска не покроет сверху торт идеально. будут разводы.
vladislava_sergee
Краскопульт подходит для велюра (шоколад+какао масло ) Для краски нужен аэрограф. Разница в размере сопла.
ryabinina.arnella
@vladislava_sergee ну я тоже в этом была уверенна, тем более, что есть и краскопульт, и аэрограф. Но вот тут, посоветовала одна девушка. Прям аж руки зачесались😂 попробовать покрыть торт золотом из краскопульта,тем более, что в ближайшем будущем представится такая возможность. Смущает только, и размер сопла, и расход краски😱 Насколько это оправдано? 🤭
gundorovasvetlana
Через краскопульт наносят велюр(шоколад +какао масло)
valentina_tortodel_
Мне кажется, что человек имеет ввиду аэрограф... не стал бы новичок покупать краскопульт. И, конечно же, краситель разбавлять водкой...
tortomania_vyselki
Недавно стала велюрить торты краскопультом, последний торт покрыла БЗК и распылила геливый краситель пополам с водкой. Очень даже неплохо получилось.
evgenia_cakeomsk
Красят торт аэрографом, спиртом и красителем. Вода конечно стечет с масленого крема. Почитайте, пробуйте и велюрьте🎂
vanina5457
Краскопульт или аэрограф? Краскопульт для шоколадного велюра но никак для краски с тем более водой
pirojenka_omsk
нет, ну чес слово... как люди покупают такие вещи? ну неужели ни в ютюбе ни где-то ещё не посмотреть что и для чего? 🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️
di_gib3444
Я конечно не кондитер , и краскопульта у меня нет, но вы наверно хотели сказать аэрограф ?
evgenia_cakeomsk
Покупая такую дорогую вещь, изучить нужно было конечно для чего краскопульт.
konditer.svetlana
Насколько я знаю, краскопультом наносится велюр. А на торт краску нужно наносить аэрографом.
tortsamara_olga
Наверное, жидкая консистенция
kr_mirya
Водкой надо а не водой... Это если аэрограф... Ну а если краскопульт то Какао-масло и шоколад