Что почитать

Уроки и рецепты Вопрос - ответ кондитера Кондитерский бизнес Интервью и истории Интересное

3D-торт: Как сделать верхнюю часть торта-машинки, чтобы не рухнула?

Автор фотографии: @panimarzipany

Вопрос

❔ У нас очередной вопрос от подписчика! Здравствуйте!😘 ❔ Вопрос: Ищу совет! Как сделать верхнюю часть торта машинки, чтоб не рухнула? Ждём Ваши ответы 👇👇👇

Видимо, только с прочным деревянным каркасом внутри 🤷🏼‍♀️

Здесь используется каркас, внутренняя конструкции так как это 3Д торт

@silaevaks согласна что деревянная конструкция💟

Так же это может быть полая фигура из шоколада... Но это очень дорого

Я думаю что в этом торте сама машинка и шоколада и торт только внизу , а есть мастичные торты они из деревянного каркаса и торт делаеться как пироженное картошка и обклеевается вокруг и формируется

Есть разые варианты. Например, лепить ее из воздщного риса с маршмеллоу. Обтесатьсь, придав форму. Покрыть мастикой либо формовочным шоко, марципаном и т.д. подсушить, покрасить и отдекорировать

@stormksenia мне тоже так кажется! А торт-это подставка под машинкой)))

@stormksenia машинка как и весь декор 100 %шоколад, не лепной, не пластичный, а обычный шоколад

@tortendesignjulia вы правы торт внизу. Машинка пустая внутри, выполнена из шоколада

@tatianashchetilina не дороже денег :)) удовольствие бесценно :))) 😍 да машинка из шоколада, полная внутри

@tatianashchetilina торт только внизу, в ящике

@gallatort нет, каркаса там нет, есть только 3 деревянные тонкие шпажки, в качестве опоры. Отгадайте места где эти палочки?

Верхнюю часть машинки чаще всего из воздушного риса делают, ну, и минимальная конструкция поддерживающая нужна, хотя бы из узой полоски плотной подложки, если уж не деревянная...

На ютубе видела, как заграничные кондитерские блоггеры делали машинку швейную без каркаса, используя для верхней части только воздушный рис и мастику, но результат, честно сказать корявенький вышел, да и машинка там была не такая, а под вид современных, более прямоугольных форм)))

@panimarzipany наверно там, где они из верха машинки и торчат:)

@valerica_06 неее, верхние палочки это декорации, не более, никакой силовой нагрузки они не несут :))

@panimarzipany я совершенно не против..😁 на каждую работу найдется клиент! Сколько шоколада ушло на данную работу, если конечно не секрет..

@tatianashchetilina❤️ точно не взвешивать, но с учётом всего декора около килограмма.

@panimarzipany вот это работа 😮👍🏻 столько трудов 👍🏻

@artisanna_cakes благодарю вас!!! ❤️

Из чего бы не была верхняя часть, нужна конструкция. Я тоже недавно делала швейную машинку, каркас из длинной шпажки, фанеры и деревянной палочки, при помощи дрели и горячего клея. в интернете посмотрела. Г

@panimarzipany шпажка вставленна, как игловодитель и две шпажки в передней части машинки, где вал вращения. А почему бы, для подстраховки, верхнюю, горизонтальную часть машинки не поместить на подложку???? Много видела МК швейных машинок, которые именно так делались.

Ну и вопросы) у меня вопрос как сделать эту машинку😂

Если вопрос ещё актуален, я недавно делала, верхняя часть стоит у меня на пеноплексе + толстая подложка вырезанные по форме, воткнуты с двух сторон две толстые шпажки, там где игла и где ножка машинки

Похожие публикации

Чтение делает человека знающим, беседа — находчивым, а привычка записывать — точным.
вверх