❓ Вопрос: Девочки, хочу сделать тортик с прослойкой чизкейк. Чизкейк нужно выпекать на водяной бане...
❓ Вопрос: Я начинающий кондитер, подумываю приобрести принтер для печати на пряниках. Девочки, поде...
❓ Вопрос: Не получается Киевский торт. Перепробовала кучу рецептов, все делаю строго по рецепту. Ст...
❓ Вопрос: Девочки, был ли у кого-то опыт пользования духовым шкафом с функцией микроволновой печи? ...
❓ Вопрос: Девочки, подскажите, как укротить макарон на производстве в конвектомате? Пеку при 120-13...
❓ Вопрос: Девочки, подскажите, как рассчитать стоимость меренгового рулета? Цена в нашем городе 700...
❓ Вопрос: Подскажите, как рассчитать цену двухъярусного торта "Три шоколада" диаметром 24см, 18см? ...
❓ Вопрос: Подскажите, пожалуйста, есть ли какие-то площадки, где можно купить/продать ненужные конди...
❓ Вопрос: Решила заняться велюром и столкнулась с проблемой, что для велюра нужно сопло 1.8/2.0. Аэр...
❓ Вопрос: У меня часто возникает такая проблема: верхние слои торта своим весом выдавливают начинку ...
❓ Вопрос: Почему зеркальная глазурь не застывает? Торт провел ночь в холодильнике, а глазурь так и ...
как на шоколадном велюре крепить декор: цветы, буквы, фигурки? Велюр не трескается? Он же тонкий!
что используют для создания такого дыма (смотреть фото в карусели)? Насколько безопасно это использ...
❓ Вопрос: Заказали торт, украшенный безе на шпажках. Будут забирать вечером в 19.00, а праздник на с...
❓ Вопрос: Нужен совет с медовыми коржами. Проверила уже много рецептов и всегда одно и тоже! Когда н...
❓ Вопрос: Девочки, подскажите, как пересчитать количество ингредиентов на торт с круглой формы диаме...
❓ Вопрос: Девочки, подскажите, почему не поднялась юбочка у макарон (фото в карусели)? Выпекала на т...
