Что почитать

Уроки и рецепты Вопрос - ответ кондитера Кондитерский бизнес Интервью и истории Интересное

Ягодный мусс в стакане

ksushalobacheva
Автор:

О чем тут

👌 Рецепт: Ягодный мусс в стакане (трайфлы) 😋😍 от 👉 @ksushalobacheva👈

 

Ингредиенты

Слой 1

  • клубники (можно любую ягоду): 250 ГРАММ
  • сливок 33-35%: 160 ГРАММ
  • сахара: 70 ГРАММ
  • желатина (1:6 с водой): 10 ГРАММ
  • ваниль: ПО ВКУСУ

Слой 2

  • смородины(можно любую ягоду): 250 ГРАММ
  • сливок 33-35%: 160 ГРАММ
  • сахара: 70 ГРАММ
  • желатина (1:6 с водой): 10 ГРАММ
 

😉Рецепт от 👉 @ksushalobacheva👈
Ей слово:

🍰Ягодный мусс в стакане (трайфлы)🍰

❕Слой 1:
🔸250 г клубники (можно любую ягоду)
🔸160 г сливок 33-35%
🔸70 г сахара
🔸10 г желатина (1:6 с водой)
🔸ваниль

👉Свежую или размороженную клубнику пробить блендером и протереть через сито. Холодные Сливки с сахаром и ванилью взбить, соединить с ягодным пюре, растопить желатин и влить, перемешать, разлить по стаканчикам до середины или как сделала я наискось поставив стаканчики во что-нибудь

Дать застыть в холодильнике 👌

 

❕Слой 2:
🔸250 г смородины(можно любую ягоду)
🔸160 г сливок 33-35%
🔸70 г сахара
🔸10г желатина (1:6 с водой)

👉Проделываем все то же самое что и с первым слоем, заливаем вторую часть, даём застыть и украшаем 🍓

Выход 10 стаканчиков объёмом 130 мл
Срок хранения 48 часов😉

Легкий, свежий, ароматный десерт готов к употреблению 😋😋😋

Приятного аппетита!

 
Источник статьи: https://www.instagram.com/p/B4_0HQzg-Ui/.

Автор

ksushalobacheva
Автор
ksushalobacheva

Похожие публикации

Чтение делает человека знающим, беседа — находчивым, а привычка записывать — точным.
вверх