Рецепт торта Баунти

Рецепт торта Баунти
Торты , автор: @beza_20

А у нас следующий рецепт!

Самый простой "Баунти", готовится невероятно легко и быстро, но при этом очень вкусный и сытный!

Рецепт от кондитера @beza_20

 

Торт Баунти.

 

Для бисквита:

  • Слив.масло комнатной температуры-250гр.,
  • Сахар-150гр.,
  • Яйца-4 шт.,
  • Молоко-4 ст.ложки,
  • Мука-200гр.,
  • Разрыхлитель-1,5 ч.ложки,
  • Ваниль-по вкусу,
  • Какао-3 ст.ложки.

 

Для кокосовой массы:

 

  • Кокосовое молоко (можно заменить обычным)-500гр.,
  • Слив.масло-200гр.,
  • Манка-6 ст.ложек,
  • Кокосовая стружка (перемолотая)-200гр.,
  • Сахар-150гр.

 

Для декора:

Я использовала пол банки вареной сгущенки и посыпала кокосовой стружкой. Можно полить глазурью, ганашем или украсить взбитыми сливками!

 

Приготовление:

 

Бисквит:

 

  • Духовку включить на 180 градусов;
  • Масло смешать миксером с сахаром;
  • Добавить по одному яйца, хорошо взбивая после каждого;
  • Добавить молоко;
  • Смешать в отдельной миске все оставшиеся сухие ингредиенты;
  • В несколько заходов ввести сухую смесь в тесто, взбивать до однородности;
  • Смазать маслом и присыпать мукой разъемную форму (у меня 24 см).Выпекать в разогретой до 180С духовке в течении 25-30 мин, до сухой зубочистки;
  • Остудить на решетке;
  • После полного остывания разрезать на две равные части (будьте аккуратны, я плохо остудила и корж треснул)!

 

Кокосовая масса:

 

  • В кастрюльку влить молоко, добавить масло и манку и часто мешая (я венчиком) довести до кипения. Варить до загустения;
  • Добавить сахар, кокосовую стружку (перемолоть в кофемолке) и хорошенько вымешать;
  • Можно пробить погружным блендером (но необязательно).

 

Сборка:

  • Уложить нижнюю часть коржа в разъемную форму или кольцо;
  • Сверху выложить кокосовую массу, разровнять;
  • Накрыть второй половиной коржа и убрать в холодильник (желательно на ночь);
  • Украсить по желанию (у меня вареная сгущенка, отсажена круглой насадкой).

 

Приятного аппетита!

 

Обсуждение:

@beza_20
Спасибо! На самом деле очень простой, сытный и вкусный торт!
@nurgustaana031303
Спасибо😙
@tatanya_7
Девчонки! Почему не даете рецептуру в граммах? Ложки чашки ну это чет не то.
@valentinakorliuga
Попробую изобразить эту нежность )) спасибо👍
@platira6959
А можно вместо сливочного масла кокосовое?

Похожие публикации

Рецепты

Торт мак-клубника.

Автор: @cake_by_orlova
Рецепты

Рулетный бисквит

Автор: @galaart_cake
Рецепты

Рецепт "Пряничный бисквит"

Автор: @galaart_cake