Сырный кекс с горбушей и зелёным горошком

marina_v_cake
Автор:

О чем тут

Тем, кто предпочитает несладкую выпечку, очень рекомендую приготовить этот кекс! Воздушная структура мякиша, сырная румяная корочка, и кусочки рыбки все это так гармонично и очень вкусно!

Ингредиенты

Сырный кекс с горбушей и зелёным горошком

  • Сметана 10-15% 120 ГРАММ
  • Яйцо 1 ШТ.
  • Твердый сыр 100 ГРАММ
  • Филе горбуши 200 ГРАММ
  • Луковица 1 ШТ.
  • Укроп 1 ПУЧОК
  • Зеленый горошек консервированный 3 СТОЛОВАЯ ЛОЖКА
  • Растительное масло 2 СТОЛОВАЯ ЛОЖКА
  • Разрыхлитель 1 ЧАЙНАЯ ЛОЖКА
  • Соль ЩЕПОТКА
  • Мука 120 ГРАММ
1.

Сырный кекс с горбушей и зелёным горошком

Готовится элементарно из самых простых продуктов! Ну как, захотели уже?

Надо: ​

● 120 гр. сметаны 10-15% жирн
​● 1 яйцо
​● 100 гр. твёрдого сыра
​● 200 гр. филе горбуши
​● 1 луковица
​● зелень укропа
​● 2-3 ст. л. зелёного горошка консервированного
​● 2 ст. л. раст. масла
​● 1 ч. л. разрыхлителя
​● щепотка соли
​● 120 гр. муки

2.

Готовим: ​

1. Рыбное филе и луковицу мелко нарежьте. Обжарьте​ на раст. масле. Посолите, поперчите. Остудите

2. ​В миске смешайте яйцо и сметану. Сыр натрите на мелкой тёрке, добавьте в миску. Обжаренную рыбу, зелень и горошек так-же положите в миску и перемешайте.

3. Муку просейте и смешайте с разрыхлителем. Всыпьте в миску и ещё раз всё перемешайте

4. Выложите тесто ​в кексовую форму и выпекайте в заранее нагретой​ до 180 гр. духовке, 40-50 минут, до сухой шпажки