Что почитать

Уроки и рецепты Вопрос - ответ кондитера Кондитерский бизнес Интервью и истории Интересное

РЫБНЫЙ КЕКС «НЕЖНЫЙ»

unim_way
Автор:

О чем тут

👌 Рецепт: РЫБНЫЙ КЕКС «НЕЖНЫЙ»❤️от кондитера 👉 @unim_way👈

 

Ингредиенты

РЫБНЫЙ КЕКС

  • мука: 150 ГРАММ
  • яйцо: 3 ШТ.
  • разрыхлитель теста: 10 ГРАММ
  • шпинат : 20 ГРАММ
  • масло подсолнечное : 100 МИЛЛИЛИТР
  • молоко: 125 МИЛЛИЛИТР
  • сыр тертый : 100 ГРАММ
  • Свежая красная рыба (семга, лосось, форель ) : 150 ГРАММ
  • Оливки: 50 ГРАММ
  • Морковь свежая: 30 ГРАММ
  • Соль: 3 ГРАММ
  • Сахар по желанию: 4 ГРАММ
  • душистый перец: ПО ВКУСУ
 

😉Рецепт от кондитера 👉 @unim_way👈

🍰Вам понадобится:
🔸мука 150 г
🔸яйцо 3 шт
🔸разрыхлитель теста 10 г
🔸шпинат Небольшой пучок 20 гр
🔸масло подсолнечное 100 мл
🔸молоко (теплое) 125 мл
🔸сыр тертый 100 г
🔸Свежая красная рыба (семга, лосось, форель ) 150 г
🔸Оливки 50 гр
🔸Морковь свежая 30 гр
🔸Соль 2-3 гр
🔸Сахар по желанию 3-4 гр
🔸душистый перец

Любимые специи к рыбе (я не кладу)

Кекс получается необычно нежный
И готовить его очень просто!

Нам потребуется: любимая форма для кекса объемом примерно 20 - 25 см., заранее смазанная маслом и хорошее настроение.

 

Включайте духовку на 180 градусов
Соединяем яйца, сахар, перец. Взбить 1-2 минуты
Муку просеиваем с добавленным разрыхлителя и отправляем к яичной смести. Добавляем масло и молоко, перемешиваем до однородной смеси
Затем добавляем нарезанные: шпинат, кубики морковки, оливки, сыр и рыбу, порезанную кусочками или полосками

Выкладываем в форму для кексов
Выпекаем в разогретой духовке при 170° примерно 50 минут
Достаем из формы и украшаем оливками, любимыми травками и каперсами
Кекс получается очень нежный и вкусным

Всем Приятного!

Источник статьи: https://www.instagram.com/p/B9EzAzJpmeS/.

Автор

unim_way
Автор
unim_way

Похожие публикации

Чтение делает человека знающим, беседа — находчивым, а привычка записывать — точным.
вверх