ПП МАРШМЕЛЛОУ С МАЛИНОЙ

_okssport_
Автор:
_okssport_

О чем тут

👌 Рецепт: ПП МАРШМЕЛЛОУ ЗА 10 МИНУТ 😋❤️ от 👉 @_okssport_ 👈

Ингредиенты

Ингредиенты

  • Белки 3 ШТ.
  • Желатин 1 ШТ.
  • Подсластитель фит парад ПО ВКУСУ
  • Малина 50 ГРАММ
  • Лимонная кислота ЩЕПОТКА
  • Вода 90 ГРАММ
  • Кокосовая стружка 50 ГРАММ
1.

😉Рецепт от 👉 @_okssport_ 👈

Вкусное, полезное, воздушное, готовится очень просто и быстро!😍

📍КБЖУ на 100 грамм - 187/19/11/4
Общий вес продукта - 300 г

📍Ингредиенты:
🔹 Белки 3 шт
🔹 Желатин 1 упаковка
🔹 Подсластитель фит парад
🔹 Малина 50 гр (можно без неё обойтись)
🔹 Лимонная кислота щепотка
🔹 Вода 90 гр
🔹 Кокосовая стружка 50 гр

2.

Приготовление:

✔️ Желатин залить водой и оставить набухать минут на 15. Далее желатин с подсластителем подогреть на медленном огне, чтобы комочки растворились
✔️ Малину пюрировать блендером и протереть через сито. В пюре добавить 30 гр готового желатина и подсластитель по вкусу. Всё перемешать и поместить в кондитерский мешок
✔️ Белки взбить с щепоткой лимонной кислоты до пиков, далее вливаем постепенно желатин и продолжаем взбивать
✔️ Форму застилаем пищевой плёнкой и вливаем белковую массу. Сверху вливаем тонкой струйкой малину и зубочисткой делаем узоры
✔️ Убираем в холодильник на пол часа чтобы застыла масса
✔️ Готовый маршмелоу разрезаем на кубики, и обваливаем в кокосовой муке или измельчённой стружке

Приятного аппетита!😊