ПИРОЖНЫЕ БАНАНЫ

Окрашиваем тесто в желтый цвет, внутрь прячем творожную начинку, придаём форму банана и получаем очень необычный десерт!
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
✅Мука 200 гр
✅Сметана 100 гр
✅Масло сливочное 100 гр
✅Сахар 70 гр
✅Разрыхлитель 1/2 ч.л
⠀
Для начинки:
✅Творог 5% 180 гр
✅Сахар 50 гр
✅Белок от 1 яйца
⠀
И так, приступим.

В муку добавляем разрыхлитель, сахар, сметану и мягкое масло. Все вместе хорошо перемешиваем.

В процессе добавляем краситель желтый. У меня водорастворимый, гелевый экстра желтый.

Готовим начинку. Творог смешиваем с белком и сахаром. Если начинка будет очень жидкая, добавьте в неё 1 ст.л кукурузного крахмала или муки.

Тесто делим на кусочки по 25-30 грамм. Убираем их на 15-20 минут в холодильник.

Каждый кусочек раскатываем в виде овала. Тонко не раскатывайте!

Выкладываем немного начинки в центр и защепляем края. Придаём форму банана и кладём на пергамент швом вниз на расстоянии друг от друга.

Выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке 15-17 минут. Сильно не зарумянивайте!

Даём остыть и наслаждаемся! На второй день они остаются такими нежными и вкусными.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!