Песочное печенье

Песочное печенье:
280г сливочного масла
130г творожного сыра
1 яйцо с0
200г сахарной пудры
520г муки

Все ингредиенты комнатной температуры!

Смешайте сливочное масло с творожным сыром.

Добавьте яйцо и пудру, перемешайте.

Добавьте муку, очень быстро замешайте тесто. Долго не вымешивайте, печенье будет жёстким.

Уберите тесто на час в холодильник.

Включите духовку на 190-200* режим верх/низ, без конвекции.

Раскатайте охлаждённое тесто обычной скалкой толщиной 6-7мм, затем пройдитесь аккуратно ажурной скалкой. С помощью форм или стакана вырежьте печеньки.

Выпекайте около 8-10 минут для слегка золотистого цвета.

Вкусного чаепития!💕