Что почитать

Уроки и рецепты Вопрос - ответ кондитера Кондитерский бизнес Интервью и истории Интересное

Плюшки домашние обычные :)

elena_tortikipechenki
Автор:

О чем тут

Выходные — лучшее время для домашней выпечки! ♥️ Согласны? ⠀ Неспешный завтрак в кругу семьи 👨‍👩‍👧, аромат свежесваренного кофе ☕ и только что приготовленных плюшек 🍪 — прямо идиллия получается! ⠀ Всё как я люблю 😍 — быстро, просто, и вкууууусно 🤤

 

Ингредиенты

Тесто

  • Творог (не мягкий): 200 ГРАММ
  • Сливочное масло: 100 ГРАММ
  • Яйца: 1 ШТ.
  • Мука: 200 ГРАММ
  • Разрыхлитель: 0,5 ЧАЙНАЯ ЛОЖКА
 

Масло с мукой порубить и перетереть в крошку. Добавить творог, яйцо и сухие ингредиенты. Замесить тесто. Накрыть плёнкой и дать полежать в холодильнике 1 час.

 

Достать тесто их холодильника и раскатать толщиной 3-5 мм, вырезать кружочки. Одной стороной кружок обмануть в сахар — свернуть пополам сахаром внутрь. Ещё раз обмакнуть в сахар и свернуть, получится 1/4 круга. Верхнюю сторону обмакнуть в сахар и на противень.

 

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.

Автор

elena_tortikipechenki
Автор
По образованию инженер, в душе и по призванию оказалась кондитером! 🎂 Люблю своё дело! 💕

Похожие публикации

Чтение делает человека знающим, беседа — находчивым, а привычка записывать — точным.
вверх