ПАНАКОТА С КЛУБНИКОЙ

_sweetslife
Автор:
_sweetslife

О чем тут

Рецепт очень простой и десерт получается супер лёгкий, самое то на лето!

Ингредиенты

ПАНАКОТА С КЛУБНИКОЙ

  • сливки (20%) 200 МИЛЛИЛИТР
  • желатин 5 ГРАММ
  • вода 50 ГРАММ
  • сахар (в сливки) 2 СТОЛОВАЯ ЛОЖКА
  • сахар (в клубнику) 1 ЧАЙНАЯ ЛОЖКА
  • ванильная паста 1 ЧАЙНАЯ ЛОЖКА
  • клубника 100 ГРАММ
1.

Ингредиенты:
200 мл сливок (20%)
5 грамм желатина
50 грамм воды
2 столовых ложки сахара (в сливки)
1 чайная ложка сахара (в клубнику)
1 чайная ложка ван.пасты
100 грамм клубники

2.

Желатин замачиваем в холодной воде.

3.

Сливки отправляем в сотейник, добавляем сахар и ванильную пасту. Доводим до кипения, но не кипятим.

4.

Набухший желатин добавляем к тёплым сливкам и доводим все до однородности.

5.

Разливаем по любым емкостям и убираем в холодильник на час.

6.

Клубнику нарезаем, добавляем сахар и провариваем 2-3 минутки. Добавляем к нашей остывшей массе сверху и наслаждаемся.

7.

Из данного количества получается 2 десерта, в стаканчиках примерно по 200-250 мл.