Джелато из облепихи

😉Рецепт от 👉 @nemoxrussia 👈
Ей слово:
⠀
Сегодня простой и полезный рецепт джелато из облепихи!
⠀
Ингредиенты:
🔸Облепиха 400 гр
🔸Сахар 120 -140 гр
🔸Желтки 3-4 шт
🔸Сливки или молоко 300 мл

❕Приготовление

👉В сливки добавить желтки, тщательно перемешать и нагреть, добавить сахар. Смесь не доводить до кипения, иначе желтки свернуться
⠀
👉Затем смесь нужно резко охладить, например, обложить посуду льдом. Пока смесь остывает, разморозить облепиху, измельчить в блендере и процедить через сито
⠀
👇Сок облепихи смешать со смесью и дать настояться в холодильнике 10-20 минут. Влить смесь в МОРОЖЕНИЦУ NEMOX и охлаждать 20-30 минут. Модель на видео сама отключает режим приготовления и переходит в режим хранения. Готовое мороженое можно сразу употреблять или поместить в морозилку
⠀
Приятного аппетита!😉