Продолжаем тему декора из изомальта.
Кондитер Наталья Елецкая делится еще одним способом "Как сделать декора из изомальта".
Передаём ей слово:
"На моих тортах вы частенько можете увидеть пластины из изомальта, которые я использую в качестве декора. И это совсем-совсем не сложно!
Изомальт бывает в виде порошка, гранул и ещё всякий разный. Но пусть это вас не останавливает.
Самый лёгкий и простой способ по приготовлению декора таков:
Высыпать необходимое количество изомальта в любую чашку и туда же отправить порошковый краситель. Хорошо (или не хорошо, для получения интересного эффекта окраски) перемешать.
Затем отправить изомальт на силиконовый коврик. Нет, на бумаге для выпечки не получится. Распределите порошок изомальта по коврику, сверху накройте вторым ковриком.
Отправьте этот волшебный "бутерброд" в духовку. Нам не нужно три часа бдить над ним, достаточно всего 10 минут для того, чтобы он растопился.
Затем вытащите коврики из духовки и положите на стол, для остывания. Если хотите сделать декор не в виде пластины, а, скажем, в виде спирали или ещё чего-то подобного изогнутого, сворачиваем как хотим (только быстро!) на этом этапе.
После остывания аккуратно снимаем коврики и - вуаля!
Декор готов!"
