Блинчики со шпинатом в блендере

Блинчики со шпинатом в блендере:
100 гр шпината (разморозить)
2шт яиц
150 гр муки
щепотка соли
1 чл сахара
2 ст.л. растительного масла
1/2 чл соды
300 мл молока ( у меня соевое)

Всё кроме муки и молока разместить в блендере. Пробить до хорошего зелёного цвета пюре.

Дальше вы можете добавить всю муку и молоко и покрутить. Но есть шанс что будут комочки- так как тесто достаточно жидкое
Поэтому я предлагаю молоко добавить в 2 этапа- до муки и после муки.

А именно:
Добавить 100 мл молока и пробить до однородности, затем добавить муку и ещё покрутить. Доливаем оставшееся молоко и ещё раз пробиваем до однородности. Всё!

Жарим блинчики на антипригарной сковороде. Лишь перед первым блинчиком я смазываю сковороду маслицем.