Банановый хлеб / Банановый кекс

valentina_valyaaa
Автор:
valentina_valyaaa

О чем тут

Вкуснейший банановый хлеб!

Ингредиенты

Банановый хлеб или Банановый кекс

  • яйца 2 ШТ.
  • пшеничная мука 180 ГРАММ
  • миндальная мука 70 ГРАММ
  • переспелые бананы 4 ШТ.
  • сливочное масло 115 ГРАММ
  • тростниковый сахар 140 ГРАММ
  • разрыхлитель 10 ГРАММ
  • соль ПО ВКУСУ
  • корица ПО ВКУСУ
  • лесные орехи / можно грецкие 100 ГРАММ
  • ванильный сахар ПО ВКУСУ
1.

Банановый хлеб или Банановый кекс:
2 яйца
180 пшеничной муки
70 гр миндальной муки
4 переспелых банана
115 гр сливочного масла /комнатной температуры/
140 гр тростникового сахара
10 гр разрыхлителя
Чуть соли
Корица по вкусу
100 гр лесных орехов / можно грецких/
Ванильный сахар

2.

Смешать пшеничную, миндальную муку, соль, разрыхлитель, корицу.

3.

В другой миске взбить сливочное масло и сахар.

4.

Добавить яйца и ванильный сахар, перемешать.

5.

Три банана размять вилкой и добавить в яично-масляную смесь.

6.

Добавить сухие ингредиенты, перемешать.

7.

Добавить орехи и перемешать до однородности.

8.

Вылить тесто в форму и выложить наполовину перерезанный банан.

9.

Выпекать 50-60 минут, если у Вас форма 21/10.
Температура 170-180 градусов!! Смотрите по своей духовке! Не перепекайте!!!! Это важно !!!!

Приятного аппетита!!!