Что почитать

Уроки и рецепты Вопрос - ответ кондитера Кондитерский бизнес Интервью и истории Интересное

Интервью и истории

"Успех обычно приходит к тем, кто слишком занят, чтобы его просто ждать." - Генри Девид Торо

Россия, г. Санкт-Петербург
"Марфа"

Союз кондитера и художника. Он – кондитер, она - художник. А их детище – настоящие произведения искусства. И не потому, что их торты, судя по отзывам в Интернете, невероятно вкусные. Они оригинальны. Их поверхность – как холст художника, который одним взмахом кисти превращает чистую гладь в маковое поле или космическую даль.

Россия г. Астрахань
Ника Досаева

Домашние кондитеры сегодня становятся такими профессионалами, что наступает день, когда многие из них открывают настоящие кондитерские. И из домохозяйки превращаются в бизнес-леди. Знакомьтесь - Ника Досаева. Ника многодетная мама. Имея троих детей, она ещё успевает заниматься двумя успешными проектами.

Россия, г. Казань
Наталья Яковлева

Жить без праздника невозможно, иногда, чтоб его создать - не нужен повод, а только Ваше искреннее желание

Наталья Яковлева

Россия, г. Москва - Иваново
Екатерина Харуца

Важно найти «свое» занятие, а не заниматься тем, что на пике популярности или потому что это приносит доход. Не нужно надеяться, нужно брать и делать, с удовольствием делать – тогда все получится.

Екатерина Харуца

Россия, г. Санкт-Петербург
Кондитерская BeFit

Важно целиком загореться идеей, жить только ей, несмотря на множество препятствий, которые будут возникать на вашем пути уверенно идти к своей мечте!

Вика и Саша - команда BeFit

Россия, г. Казань
Индира Юнусова

Нужно начинать! И не сомневаться, как я. А я сомневалась, у меня нашёлся человек, который дал мне толчок и уверенность в себе. Если это ваше, у вас все получится!

Индира Юнусова

Россия, г. Москва
Анастасия Хлыстова

... если помечтать… То я вижу, что "Cakedealer" – это не просто кондитерская. Это бренд, который работает в трех направлениях: кондитерская, бар и небольшая линейка фирменной одежды, фартуков и кухонного инвентаря

Анастасия Хлыстова

Россия, г. Владивосток
Людмила Максименко

Чтобы сделать жизнь заказчиков слаще, вы должны сами улыбаться

Людмила Максименко

Россия, г. Ростов-на-Дону
Анна Селезнева

Чтобы успешно заниматься кондитерским делом, нужно любить его всей душой. Последнее время наш рабочий день длится четырнадцать-пятнадцать часов. Возможно, придется пройти через неудачи, метания из стороны в сторону, неверие окружающих в успех, но зато в конце пути Вы найдете себя – а это самое главное!

Анна Селезнева

Россия, г. Барнаул
Мария Белоусова

Вы когда-нибудь видели торт, который извергает огонь и выбрасывает лаву? Это удивительное зрелище и настоящее чудо. Торт-вулкан стал одним из самых ярких проектов в ее жизни.

Россия, г. Москва
Яна Кулинар

«Еда чувствует энергетику человека. Поэтому, чтобы все получилось вкусно и красиво, нужно готовить с улыбкой и любовью».

Яна Кулинар

Россия, г. Санкт-Петербург
Анна Елизарьева

Для меня приготовление кондитерских изделий является любимым делом, я отдыхаю во время создания десертов. Не могу даже назвать это работой. И нужно помнить, что в кондитерском деле нельзя гнаться за выгодой – это искусство, сначала нужно научиться всем основам, понять его изнутри.

Анна Елизарьева

Россия, г. Москва
Наталья Алексеева

Не бойтесь экспериментировать, пробуйте новые рецепты и сочетания. Пусть каждый заказ приносит вам только удовольствие, тогда любая сладость получится незабываемой.

Наталья Алексеева

Россия, Санкт-Петербург
Юлия Субботина

Каждое кондитерское изделие индивидуально: свой рецепт, своя начинка, декор и украшение.

Юлия Субботина

Россия, г. Москва
Полина Корсакова

Не бояться. Это самое главное. И не экономить на качестве продуктов. От серьезного человека - серьезное пожелание.

Полина Корсакова

вверх