Самая главная трудность кондитера - это страх

На связи Ваш полезный паблик для кондитеров "ГдеТорт" 😎и наша постоянная рубрика "Кондитер в Вашем городе!" 😉

Сегодня у нас на связи г. Пермь😎

Знакомьтесь!🤗 Алена 👉
@unicorn_cakestudio - светлый человечек, с сильным характером, недавно открывшая свою собственную студию в родном городе😍

😉Немного слов от самого кондитера: "Здравствуйте! К кондитерскому делу я медленно, но верно шла с детства, с тех самых пор, когда мама с бабушкой учили готовить😸. Но окончательно со сладостями жизнь нас связала после моей поездки в Америку, где я познакомилась с шеф-кондитером ресторана, в котором работала и он показал мне магию десертов❤️

👉Самая главная трудность, с которой я до сих пор не могу до конца справиться это - страх. Наша жизнь так непредсказуема, никогда не знаешь, что может случиться завтра. Но, если честно я горжусь тем, что рискнула и я счастлива, что благодаря усилиям, мечты становятся реальностью.

👉Когда я начинала всем этим заниматься, то в свободном доступе практически не было никакой полезной информации (так обычно же все начинают?)😁. Но это безусловно правда. Сейчас ситуация в корне изменилась, информации много, но не вся она качественная.
👉Как отношусь к обучению? Учиться или нет-дело каждого. Но я придерживаюсь позиции, что лучше один раз заплатить и сохранить себе кучу нервных клеток, чем спускать уйму денег, набивая себе шишки на нерабочих рецептах.

👉Где я вдохновляюсь: Чаще всего я вдохновляюсь сайтом Pinterest и путешествиями. Ещё меня очень вдохновляют сильные, уверенные люди, такие как Маша @bmb_bakery , с которой я познакомилась на ее МК."